鴨しゃぶとペアリング : Aoyama 16℃

官方消息

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天然葡萄酒和下酒菜

Aoyama 16℃

(青山 16℃)
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3.4

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料3.4
2023/07訪問第 1 次

3.4

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料3.4
JPY 10,000~JPY 14,999每人

鴨しゃぶとペアリング

カウンターの造りも色気というよりも鮨屋のカウンターっぽかったですが、7席なのでこじんまりとしていてカウンター付きの宅に招かれているようなアットホームな雰囲気。
ワインは99%フランスのナチュールしか置いていないとの事。
カルトで予約したので好きなものを少しずつ、というスタイルだったが料理はとてもシンプルで、
基本的にはシェアの小料理屋スタイル。恐らくワインバー使いも可能。
それぞれに適当に、というオーダーでもしっかりワインを合わせてくるのは安心感があった。
他のメインはローストなどもあったが鴨だけでなく和食割烹の料理と鮨と鴨とナチュールワインというコンテンツを上手く合わせているお店です。
①鯵の南蛮漬け
・ウエルカムシャンパン
②水タコの炙りカルパッチョ
・南西のオレンジ掛かった白
③握り2貫
・南仏の白
④合鴨のしゃぶしゃぶ
・ブルゴーニュのほぼ赤に近いロゼ
・出汁はシンプルなかつお出汁
・葱、青菜、えのきで出汁は後入れ
・鴨は厚めのその場での手切り
・漬けダレはポン酢
⑤オークセイデュレス赤

餐廳資訊

細節

店名
Aoyama 16℃
類型 洋酒吧、日式小酒館、西班牙酒吧
預約・查詢

050-5596-3575

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区北青山3-6-26 第5SIビル 3F

交通方式

距離東京地鐵表參道站步行只需1分鐘。從B4出口出來,R246往澀穀方向50米,在羅森的拐角處右轉,前方20米左手邊的大樓3F

距离表參道 124 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 18:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    【麺や16℃】
    限定ランチ”鯛出汁100%ラーメン“
    12:00~14:00(不定休)
預算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

可使用二维码支付

座位、設備

座位數

6 Seats

( 只有吧臺座位)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可自帶飲料,有品酒師

網站

https://lin.ee/oGQl39U

開店日

2011.7.4

電話號碼

03-3406-1260