なんで単品のおろし蕎麦の方が圧倒的に美味しいんだろう
ついこの前は望洋楼で鯖寿司付きのおろし蕎麦を食べて、その前におろし蕎麦単品を食べた時よりも蕎麦のクオリティが落ちて今までここで食べた蕎麦の印象とあまり変わらなかったって事もあって(焼き鯖寿司が美味しかったので満足ではあったんだが)、今回は初志貫徹でおろし蕎麦200g(1500円)に再度トライした。
結論としては、前々回に食べて美味しかったおろし蕎麦と同じレベルの美味しさで、前回のおろし蕎麦とはレベルが違った。単品のおろし蕎麦は何が違うんだろうか？ぶっかけの汁への浸かり具合の違いの影響なのかよくわからないが単品のおろし蕎麦の方が圧倒的に美味しかった。
しっかり蕎麦の味がするおろしそば
久しぶりに望洋楼でランチ。卯月の御膳（2500円）にしようかと思ったのだが、ご飯抜きにすると蕎麦は50ｇしかないですよとスタッフから言われて、それじゃあ越前おろし蕎麦が食べたいんだから、単品で越前おろしそば200g（1500円）をオーダーした。
10分ほど待って、越前おろし蕎麦が来た。これだけで満腹になるくらいたっぷりのボリュームの蕎麦におろしと花鰹とネギに冷たい出汁の越前おろし蕎麦。蕎麦が以前こちらで食べた時よりもずっと美味しくなっていて蕎麦の味がしっかりしてビックリ。このクオリティの蕎麦だったらおろしそばじゃなくてもりそばでも良いとも思ったがとっても美味しかった。
ちょっとCPが落ちた？入口の自動ドアが開かないし
久しぶりに望洋楼にきてみたら、自動ドアが開かない。無理矢理力でこじ開けて中に入ったのだが、スタッフに言うとセンサーの調子が悪くてって。知ってたんだ。そのまま貼り紙もせずに放置って問題あると思うんだが。
結局今回も地魚のあら煮御膳(1450円 税抜)にした。
15分ほど待って料理到着。あら煮とトウモロコシクリームののった茶碗蒸し、ちょっと味が濃い山菜の煮浸し、揚げたての野菜天ぷら、おろし蕎麦、ごはん、香の物といった構成。
相変わらずごはんがイマイチ。おろし蕎麦は美味しいが、前回利用時より満足度は落ちた。今日はお盆だからか客が少なかった。自動ドアが開かなくて入れない客が多かったのかもしれないが。実際、食べ終わって出るときにもカップルが入れず右往左往していたし(不思議と内側からは普通に開いた)。
どの料理もちゃんとしていて美味しい。越前おろしそばも冬向きじゃないけど美味しい
前にも一度来たことがあるのだが、その際は満席で入れなかった望洋楼を初めてランチで利用した。
入り口には越前蟹が水槽にいっぱい。越前蟹メニューもあるようだ。蟹の産地 三国温泉の料理旅館 望洋楼の系列店のようだ。内装もおしゃれ。
ランチメニューは千円台半ばからある。私はあら煮と越前おろし蕎麦御膳(1450円)をオーダーした。
内容が盛り沢山なので何回かに分けて持って来られるのかと思ったら、15分程度待った頃に一気に運ばれて来た。
たっぷりのあら煮と天ぷら、茶碗蒸と豆の煮物、香の物、ごはんと越前おろし蕎麦と言った構成。
あら煮は量もたっぷりだが、味付けも上品で旨い。天ぷらは野菜やキノコだったが、これも悪くないし、ゆずの効いた茶碗蒸も美味しいし、豆の煮浸しも上品な出汁で美味しい。おろしたっぷりの越前おろし蕎麦も出汁が上品で蕎麦もちゃんとしていて美味しい。ただ、冷たいので夏向きだが。ごはんは、まずくはないが見た目程美味しくなかった。ボリュームたっぷりで美味しいランチだった。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukui Bouyourou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
03-6427-2918 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F |
| 交通方式 |
表參道站步行7分鐘 距离表參道 352 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナータイムサービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
39 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.20 |
| 店鋪公關 |
感受季節的福井季節禮物。秉承老字號旅舘的傳統和技術而開發出的各種菜餚。
廚師使用每天早上去市場的主人精心挑選的食材精心準備食物。海鮮產品有蟹中之王越前蟹，以及在日本海捕獲的甜蝦、野生鮑魚、蠑螈、幼蟹等。據說可以改善五臟六腑健康的健康食品「越前蕎麥麵」、極品黑毛和牛「若狹牛」等，請盡情享受福井的諸多魅力。送到每個人餐桌上的菜餚都是老字號旅舘充滿信心和誠意地精心準備的。 |
這可能是我們在涼亭的最後一頓午餐。我以前幾乎每週一都會去，最近樓層工作人員對我很好，所以我告訴他們我這個月就要離開青山。今天點了越前辣蘿蔔蕎麥麵（100克）（1,100日元）和烤鯖魚壽司2塊（550日元），搭配武田炸豆腐。對不起。可以吃到這個地區最美味的蕎麥麵的餐廳。可惜台場沒有像樣的蕎麥麵店。