店名 |
MAISON with ARTS&SCIENCE(MAISON with ARTS&SCIENCE)
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類型 | 咖啡店、法式料理 |
03-5464-3711 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都港区南青山6-1-6 青山パレス 110 |
交通方式 |
「表参道」駅 A5出口 徒歩8分 距离表參道 484 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
開店日 |
2017.12.15 |
備註 |
携帯通話・PC・写真撮影禁止 |
●ハイセンス/セレクトショップ運営/高額
●表参道駅→徒歩8分
●2017年オープン
●運営はスタイリストのソニアパークさん
によるセレクトショップ・ブランド
(株)ARTS&SCIENCEさん
(パリのレストランMAISONさんとの
コラボは2023/3/31で一部を除き終了)
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▼ 料 理 ▼
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【FOODSET:ポルチーニとキノコの
タルティーヌ、サラダ】税込2,600円
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■サラダ
新鮮な野菜に味わい深いドレッシング。
器が非常に上等で気分良く。
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■ポルチーニとキノコのタルティーヌ
ポルチーニの香りがたまらない。卵も濃厚。
ボリュームはそこそこ。
[ポルチーニ茸とは]
トリュフや松茸と並ぶ世界三大キノコ。
イタリア語で「子豚」の複数形。コロッと
した見た目が子豚のようであることから。
[タルティーヌとは]
フランスやベルギーで食される、スライス
したパンに具材を乗せて食べる料理。
「塗る」という動詞のタルティ(tartiner)
から来ていて「塗ったもの」の意。
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■SETDRINK:
A&SオリジナルブレンドコーヒーHOT
コクも酸味も複雑に織りなし、果実感ある
香りと共に豊かな時間をもたらす。
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【+DESSERT:ビクトリアケーキ】
税込800円
スポンジ自体が美味。
ジャムとクリームも良質で満足感あり。
[ビクトリアケーキとは]
2枚のスポンジでラズベリージャムなどを
挟んだケーキ。19世紀の英国で生まれ、
最愛の夫アルバート公を亡くし悲しみに
暮れていたヴィクトリア女王を癒した。
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【+DESSERT:栗粉のカヌレと蜜蝋
アイスクリーム】税込800円
カヌレは外カリ中じゅわで芳醇。
アイスは自然な風味が好ましい。
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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼
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店内はスタイリッシュで半地下だが明るい。
接客はスタンダード。
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▼ ま と め ▼
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絶対価格は高いものの内容を考えると納得!
センスの良い空間で心地よい時間を◎
というわけで
『センス溢れる空間と料理を愉しめる』、
そんなお店です。