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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasha Kanetanaka（Sasha Kanetanaka）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日本料理、日式甜點店 |
| 預約・查詢 |
03-6450-5116 |
| 可供預訂 |
可以預訂
17時までの5,500円以上コースのみ予約可 |
| 地址 |
東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 2F |
| 交通方式 |
距离表參道 182 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 個室料は１万円 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
お子様を連れてのご来店はご遠慮ください |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.4.4 |
『金田中』というと、表参道のお店が真っ先に思い出される人もいれば、新橋や銀座のお店が思い出される人もいるでしょうか。
私のように表参道のいちご大福きっかけで知った人は意外に思われるかもしれませんが、実は、『新ばし金田中』は、築地『割烹新喜楽』、大阪・高麗橋（こうらいばし）『兆本店』と共に日本三大料亭の一つとされています。
大正中頃創業の同店。当時、会席といえばすべての料理を膳に並べるのが一般的でしたが、『金田中』はできたてを味わえるように「食い切り料理」として、一品ずつ提供したことで一躍有名となりました。初代の頃から、素材にこだわり余計ものを加えずシンプルに仕上げているのだそう。
今回訪れた”茶洒（さーしゃ）”は『金田中』の和カフェ形態。建築設計は、現代アーティストの杉本博司氏が手掛けており、無機質な空間の中に光と緑を取り入れた奥行きのあるデザインがとってもお洒落です。
・いちご大福＋抹茶：1800円
小さめのお椀、お皿に少しずつ並んでいるのが可愛い♡
いちご大福といえば抹茶でしょ〜！と思って抹茶をチョイスしましたが、意外とカフェラテなどと合わせている人も多かったですね。
どう包むのが正解かはわからないですが、求肥を手にのせたらあまりに繊細な柔らかさでびっくり。
とりあえずなんとなくいちご大福っぽい感じでのせたら、いただきます〜^^
柔らかさともちもちのバランスが絶妙な求肥、きめ細かく濾されたあんこ、あまおうのみずみずしい甘さが口の中で弾けてとっても美味しい…！！！それぞれのクオリティが高く、合わさるとそれぞれの美味しさがぐっと引き立つんですよね。
いちご大福とお茶にこのお値段？と思うかもしれませんが、美味しさと空間を総じて考えると1800円出しても惜しくない。今度はお食事を楽しみに行きたいです^^
詳細はブログにて。
https://futatabiblog.com/sahsyakanetanaka/
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