餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant MAMA.（Restaurant MAMA.）
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|---|---|
| 類型 | 法式、西式料理、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-6433-5573 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギーなどございましたら事前にお知らせくださいませ。 |
| 地址 |
東京都港区南青山7-4-17 |
| 交通方式 |
表参道駅から徒歩1１分。 距离表參道 833 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 14名掛けの巨大テーブルのカウンター席、テーブル席、2～6名用の個室。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くにコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
２０時までご利用いただけます。 |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.5.29 |
| 店鋪公關 |
【表参道 別名美術館通りの隠れ家フレンチレストラン】
シェフの市村は、エディション コウジシモムラのオープンから当店の開業まで、 右腕のスーシェフとして、最も重要なセクションのストーブ前（食材への的確な火入れ担当）を任されておりました。 RESTAURANT MAMA.も、フランス料理ですがクリームやバターをほとんど使わず、 食材への丁寧な火入れや、食材と食材の絶妙な組み合わせによって、素材そのまま（MAMA.)の持ち味を大切にしております。 美味し |
本日は誕生日祝いで伺いました。
どこに行く知らされず着いたのはここMAMA.でした。
フランス料理かな？と思いきや、お箸があったり、最後にはお茶が出てきたり、面白さ満点でした。
まず最初にチップスと甘くしたオリーブが出てきました。パリパリ美味しく、オリーブは普通のオリーブとは異なり甘くて美味しかったです。
次に、カクテルのような容器に入ったサラダ、とうもろこしの冷製スープ、フォアグラです。
サラダは層になっていて下に行くほど味が変わりとても面白かったです。スープは私の好きなトロトロ♡ フォアグラもとても美味しかったです。
次に、お魚料理。周りをカダイフで巻いたものでした。とても軽くてふわっと柔らかなお魚とパリッとした周りの衣が絶妙で、とても美味しかったです。
次に、オマール海老。とても繊細で柔らかいお味でした。
ここで、パンの登場！パン皿はあるものの、いつパンはくるのかな？と思っていたら、なんとカレーが入ったクロワッサンでした！！カレークロワッサンははじめて見たので驚きました！そして、サクッとしたクロワッサンにカレーがよく合う、、、。すごいです。パクパク食べちゃいました。
そしてお肉料理！お箸で食べるので、小さく一口サイズに切られていて、とても食べやすく、柔らかかったです。2種類のお肉でしたが、どちらも違う味わいで美味しかったです。
これで次はデザートかな？と思いきや、ここでシェフからカレーはいかがですか？とのご提案！
ぜひお願いします！と答え、カレーが出てきました。
まさかフレンチ？でカレーが食べられると思っていなかったので、またまたびっくりです。
独創性と言うよりは王道直球的なカレーでとても懐かしい気持ちになりました。とても美味しかったので、普通に単品でも食べたいくらいでした。
その後お誕生日プレートが出てきました！リボンが沢山の可愛くデコレーションされたお皿に卵型に入ったプリンが！とても可愛くて沢山写真を撮っちゃいました！
特にプリンの入った卵型の容器が可愛くて、プリンで卵型って！！って思ってしまいました。可愛いです。
お味もとても好きな味でした。
そしてもう終わりかなーと思ったら、アイスクリームとその下に小豆が入ったミニデザートが出てきました！
最後まで驚きの連続！！
とてもステキなおもてなしだと思いました。
紅茶とお茶が出てくるのも面白かったです。どちらも美味しいし、、笑
またぜひぜひ伺いたいお店NO.1でした！
最高のおもてなしですね！！