官方消息
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Tsukiji Tamasushi Sasashigure
(築地玉寿司 ささしぐれ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukiji Tamasushi Sasashigure
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
|
03-6455-5263 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F |
| 交通方式 |
東京メトロ「表参道駅」A2出口より徒歩2分、「明治神宮前駅」5出口より徒歩3分、JR「原宿駅」表参道口より徒歩7分 距离表參道 406 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター9席 / テーブル18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
http://www.tamasushi.co.jp/contents/hp0080/index00680000.html |
| 開店日 |
2016.4.22 |
| 店鋪公關 |
オーガニックと寿司のコラボレーション！ 自然栽培米「ささしぐれ」有機野菜＆築地直送魚貝
ささしぐれ 表参道店はオーガニックにこだわった寿司と料理を提供しています。 |
以前は食べログにしょっちゅう登場していた「いつものツレ」
彼女は徹底的に外出自粛するタイプで、月に2.3回、年に2.3回外食や旅行に一緒に行っていたのを今は取り止めている。
最後に外食したのは去年の年末。
あれから8ヶ月。やっと会える日が来ました⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
この日はまだ開催するかも決まっていない段階でお互いに休みを取っておくぐらい楽しみなイベントが！
外出自粛をしているツレが絶対に行きたいイベント！
【原宿表参道元氣祭 スーパーよさこい】
3年ぶりに開催です！
でもコロナ禍での開催なので本場高知から来るチームも減っていたり、踊り子さんも今までの半分の人数だったりと規模は縮小。
そして当日は雨でおまけに肌寒い。
過去開催では熱中症になりそうなぐらいの暑さで観覧していたのに( -᷄ω-᷅ )ｱﾒｵﾝﾅｶﾞｲﾙﾅ
朝10時に原宿駅で合流して代々木公園へ。
とりあえず何台も来ているキッチンカーで買いましょう。
(」°ﾛ°)｣生ビール
久しぶりの乾杯。
いつも挨拶がわりに言っている乾杯とは重みが違います。再会と再開に乾杯。
1時間公園のテントでステージ上のよさこいを楽しみ、お昼ご飯を食べに移動しよう。
ここは「築地玉寿司 ささしぐれ 表参道ヒルズ店」
原宿駅から徒歩7分の場所にある表参道ヒルズ3Fのお寿司屋さんです。
日曜日11:30の店内は先客はおらず、私達が口開け客。
外国人の店員さんに案内されテーブル席へ。
カウンターがいいかな？とも思ったんだけど、ツレとの久しぶりのトークを楽しみたかったからテーブルで！
お店の入る前に注文する物は決めてから入ったのでメニューを見る事なく決定！
■表参道にぎり（お椀と有機野菜のサラダ付き）
茶碗蒸し
生ビール
ツレも同じ物をチョイス。
＋130円で茶碗蒸しが付けられたのでもちろんつけます！
生ビールは小と中があったから中を頼んだけど、私的にはこれ小じゃんって心で思っている( ‾ʖ̫‾)
改めて乾杯！
外食を控えているツレは久しぶりの生ビールだと喜んでる♩
家だと缶ビールだしね( •́ɞ•̀)
すぐにサラダと茶碗蒸しが運ばれてきます。
お寿司屋さんでサラダってなんだかピンと来ないけど、緑を摂りましょう！
茶碗蒸しは小振りだけど美味しいお出汁でプルンプルン。
サラダは鰹節がかかっていて和風サラダ。
そこに表参道にぎり11貫の登場。
私もツレも食べる順番が似ています。
そんなに好きじゃない物を先に食べていくスタイル。
◆マグロ赤身漬け…艶々で綺麗な深紅。トロッとして滑らかで喉越しよし。
◆ホタテ…甘い！しっとりと柔らかく甘味が濃い。
◆海老…ボイル海老。甘エビとか車海老とか生のエビよりお寿司ではボイル海老が好き。
◆カンパチ…脂は少なめであっさりとしている。
◆イカ…小さく切った海苔の上にウニがちんまりと乗せられています。噛むと甘みが強く歯にまとわりつくイカのねっとり感。ウニの風味が広がってイカの甘さと相性が良い。
◆アジ…光り物スキー。主張が強くはないのに脂の乗りがちょうど良くおろし生姜で口の中がサッパリ。
◆イクラ…魚卵スキー。海苔がシナっとする前に食べようと思っていたのに忘れてた！プチプチプチプチ。弾けるプチプチ。
◆とろうずら…うずらの生卵が乗せてあるとろの軍艦。とろのとろっとした脂、うずらの黄身のとろっと感、土呂から参上した私。とろ最高⤴︎
◆中トロ…上品な脂。くどくない。口の中で解けて消えた。
◆穴子一本づけ…身は柔らかく甘いツメ。一本なので両サイドから食べて最後はシャリと。実に美味しい。
◆大トロ…別に大トロが大好きってわけじゃないのに最後は大トロで〆。少し筋が口の中に残るけど脂乗りがすごい。
お椀は途中で声を掛けて出してもらう。
海苔の良い香りのするお味噌汁。
最後は温かいお茶でごちそうさま。
ツレとの語らいが楽しく、早くコロナ禍が落ち着いてまた一緒に気軽にご飯に行きたいと切に願った。