官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TOKYO Whisky Library（TOKYO Whisky Library）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6590 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 2F |
| 交通方式 |
從東京Metro銀座線·半藏門線·千代田線“表參道站”B3步行1分鐘·1-minutewalk from Tokyo Metro Ginza Line/Hanzomon Line/Chiyoda Line Omotesando Station ExitB3 距离表參道 177 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10%服務費，無吧臺費 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats （ 吧臺8席桌子60席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位）、80人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 根據4月1日開始東京都的條例，所有座位完全禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 步行1分鐘有投幣式停車場，請使用。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
未成年客人全天禁止入店。請諒解。 |
| 服裝規定 |
半休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.3 |
| 電話號碼 |
03-6434-1163 |
| 備註 |
有因包租等不能使用的日期、時間等。請直接咨詢店鋪。 |
今まで、同じブランドで年数を変えたり、飲み方を変えてペアリングをしたことがあるのだけど、
全て違うウイスキーでペアリングができると知り訪問。
表参道からすぐで、蔦の絡まる洋館が素敵な建物の2階にあります。
スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトル等、常時約1300種類以上をストックしているそうで、
店内に入ると圧巻のセレクションに圧倒されます。
今回は4月から始まったウィスキーとのペアリングディナーを頂きました。
4月限定で12,000円が10,000円になり、コレがお食事だけでなくペアリングのウイスキーの価格こみと言う魅力的な価格！
しかも、普通にオーダーしたら5,000円もする「ロイヤルブラック21年」も提供されるんですよ！
全6品で、6杯のウイスキーを各ウイスキーの歴史を学びながら味わえると言う太っ腹企画！
今まで味わったことのないマリアージュが楽しすぎました♪
〇Amuse はいろどりがテーマ
～花 蜂蜜 マスカルポーネ カラスミ～× ヘーゼルバーン10年ハイボール ドライオレンジスモーク
クリーミーなマスカルポーネに、からすみを合わせ、一番下のラベンダーのはちみつまで一気にスプーンを入れ
3つの味を同時に口に含むと、軽やかでドライアレンジの香りをグラスにまとったウイスキーと相乗効果で
口いっぱいに広がる華やかさ。
これから先が楽しみになる組合わせでした。
〇1st Dish は温故知新がテーマ
～本鮪 クスクス いぶりがっこ～×オリジナルブレンドニッカウイスキーの水割り オークエイジング
マグロのクスクスとお野菜のクスクスを合わせ、食感としてとびっ子も入った缶。
合わせたのは「前割」をしたウイスキー。
竹の酒器でいただきます。
日本のウイスキーにマグロが合わないわけはないですよね！
旨味炸裂でした。
〇2nd Dish は調和-Harmony-
～北海道産鴨 アスパラガス 薫香～×アモンティリャードレブヒート タリスカーフロート
whiteバルサミコソースと鴨肉ってだけで美味しいのに
スモーキーなタリスカーを合わせることで大人の味わい。
個人的にはスモーキーなタリスカー単体は苦手で、スタッフさんにその旨を伝えて
少し控えめに作っていただきましたが、エルダーフラワーで割られていたので
きっと控えめにしなくても大丈夫だったかも！
ホントに調和の取れた美味しいペアリングでした。
〇3rd Dish は伝統-Tradition-
～フィッシュ&チップス～×レイクス ザ・ワン ウイスキーカクテル
イギリスと言えば「フィッシュ&チップス」
こちらは、淡白なお魚にスパイスを効かせかなりモダンに仕上げていました。
辛味のあるジンジャーエールで割ったカクテルは、
フィッシュ&チップスをさっぱりと頂けてとても美味しかったです。
〇Main Dish は自然-Nature-
～蝦夷鹿 自然薯 アプリコット～×ベンロマック オーガニック
ジビエと合わせるウイスキー
オーガニックウイスキーって初めて飲みます。
蝦夷鹿の火入れも最高ですが、添えてあるアプリコットのソースとよく合います。
これぞウィスキーと言う感じの力強さのまえに、ひと口口に含むとまろやかな甘みがあり
何と言いえない美味しさでした。
〇Dessert は絢爛-Gorgeous-
～チョコレート カシス キャラメル～×ロイヤルブラックラ21年 オンザロック
最後はストレートかロックか選べたので、ロックで。
濃厚なチョコレートブリュレと長期熟成されたウイスキーのうまみが鼻孔に広がり
何とも言えない贅沢な余韻にいつまでも浸れる一皿。
カシスの酸味もアクセントで〆にふさわしい一皿でした。
気が付けばお客さんでいっぱいの店内。
バスデーケーキが2台運ばれたので、短い時間に2組のバスデーディナーがあった模様。
ライブラリーの名にふさわしい圧巻のウイスキーに囲まれ、
心地のいい空間で頂くディナーはお誕生日にぴったりですね。
今回のメニューは本の表紙のようでした。
こんなところも凝っていて、感心しました。
スタッフさんのわかりやすい説明でかなりウンチクが言えるレベルになったワタシですが、
もっともっと知りたくなったので、また伺いたいと思っています。