評論列表 : An Di

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おまかせコース+ペアリング（15,730円、税サ込）滞在時間：約2時間20分

エスニック百名店スタンプラリーで同店（3.78）へ。
銀座レカン（3.88）やフランス現地...

どのお料理も彩りが鮮やかで、視覚から美味しい。
いわゆるベトナム料理ではないので、なんだか物足りない感じもするけど、
今まで食べたことがない繊細なお味がいただける。
特にサラダが好きで、もう一度...

ベトナムフュージョンってどんな感じなのと思ってました。予約でしたが、店内満席。
カジュアルに良い感じ。
抹茶のサラダからスタートです。
ビジュアルも素材もこだわり抜いてますね。
ベトナム感より...

3品目以降の春巻きから、あとはだいたい美味しい。
でもカクテル作ってる時に、スプーンですくってそのまま口に入れてドリンクの濃さ等をチェックした後、ボトルの中の水でささっとつけた後に別のコップのカクテ...

神宮球場の近くを少々歩きましてお洒落な街の素敵なモダンベトナム料理屋さんへ行ってきました。
言われないとフレンチでも食べてるのかなと思うほどに洗練された綺麗なお料理の数々と、ワインや日本酒などをペア...

小ぶりですが最初のバインミーから美味しかったです。

名物サラダは食材が多すぎて、かつ、中央のお茶っぱペーストの苦味が強くて、自分にはあまり響きませんでした。

エゴマで包む、ムール貝の揚げ春...

どれも味や見た目にセンスがあり、女性が好きそうなヘルシーなベトナム料理。お腹いっぱいになるのに、罪悪感がない。
子供同席ほテーブルが一つあり、ベビーカーは横につけれた。入口に階段あるため、入るときに...

本日はAnDiさんでランチです。
カウンター席を予約してから訪問です。
出てきた料理は下記。
○八女茶乳酸発酵ペーストのサラダ
皿には八女茶を乳酸発酵したものに、紅まどんな（みかん）、乾燥ココ...

めっきり寒くなった12月の週末、前から行きたかったモダンベトナミーズの人気店へ。

初めての人にはコースがオススメとのことで、7品のコース（7800円）を。
ドリンクで頂いた冷たい阿波番茶（90...

全てが初めて出会う味だった。

ビールは自家ブルワリーで醸造したもの。
美味しい以外の言葉が出ない。

牡蠣と酒粕のフォー、写真はないけど本当に今までの麺類の中でトップ。
店員さんの気遣い...

　少し前になりますが、外苑前のモダンベトナムレストラン、アンディに行ってきました。
　日曜の夜でしたが、よく予約できたなという感じで、もちろん満席。
　ディナーコースは税込サ別で8,800円です。...

休日のランチはひとりこちらで。
マイレビさまの間で高評価なので気になっていました。
アラカルトもありますが、おすすめのコース（8700円+サ）に。
ドリンクはオリジナルライムスクワッッシュジュー...

価値観が変化する時代において既成概念にとらわれずに新しいことにチャレンジして自分の殻を破ってアップデートしなくてはいけません。そんな自分の既成概念を破るイノベーティブ料理がベトナムイノベーティブのAn...

モダンベトナム料理です。

個人的に年内の目標にしたアジアエスニック百名店コンプ。カレー以外の未知の世界も体験でき、近頃楽しくなってきました。

ベトナムは歴史的にフランスとは切っても切れない...

アジアン料理好きならば一度は訪れたいお店「An Di」さんへ。

結論から言えば、訪問前は少々贅沢なランチとの印象でした。しかし、シェフが手間暇掛けて作ったひと皿ひと皿は食べ手の想像を超え、そして...

外苑前のアンディさんに初訪問。

一言で言うと、ベトナム料理だけど、ベトナム料理ではない印象でした。

全ての料理の盛り付けはもちろん、食感、断面などの細かいデザインはフレンチの要素が多く取り...

週末にはランチもあるとの事で、こちらに再び妻と訪れてみました。
8ヶ月ぶりくらいの訪問となります。

今回はテーブル席。
ふと横を見ると様々な自然を蜜などで漬けてある大きなジャーが陳列されてい...

開店当初の5年前からずっと行きたいと思っていたべトナミーズフレンチ。
古い建物の一角を改装しているレストラン。なので外観はいまいちだが、中に入るとシンプルでおしゃれな空間。
いろんな客層の方で満席...

以前お世話になった方からのリクエストで予約
土日しかやってないランチ営業は満席でした！

ドリンクは日本酒を含むペアリングでオーダー
ペアリングって良い印象ないんだけど...

ここは店主...

神宮前のモダンベトナミーズĂn Điで会食。
単価1万オーバーのモダンベトナム料理ってどんな？と気になっていたお店。
コースにワインペアリングをオーダー。ベトナミーズ×フレンチ×和食というコンセプ...