官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sushi Masashi
(鮨 将司)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Masashi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6384-5526 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区北青山2-12-27 Blue Hills OKビル 5F |
| 交通方式 |
從銀座線外苑前站徒步5分鐘 距离外苑前 227 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席，單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 13人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 可以帶孩子 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒)
請商量。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.6.2 |
| 店鋪公關 |
從外苑前站步行5分鐘可在平靜的空間裡品味傳統和革新的壽司屋
店主的山口將司，在東京麗思卡爾頓酒店的壽司店等學習後，作為京都四季酒店的“壽司和魂”的首席廚師長大顯身手，帶領團隊獲得一顆星。之後擔任東京半島酒店“壽司和魂”的創始廚師長，2020年6月獲得獨立。 |
この日はお世話になっている取引先とオッサン2名でのこちらのランチに伺いました。
昨年オープンという事で、まだ1年経ってないくらいとの事。
綺麗な一枚木のヒノキのカウンターに8−9名が座れるカウンター席。
ピシッとしたお鮨屋さんらしい店内です。
ただ、少し変わっているかな、と思うのは、大将を始めとしたお店の方々の雰囲気かもしれません。
男女共に若く、そしてビシっとした着こなし、大将をはじめ、皆さん清潔感あふれ、イケメン、イケ女さんで、応対も若干カジュアルなんだけどとても紳士的で、お鮨屋さんというよりもどこかオシャレなイタリアンなのかな、ウェディング会場？高級ホテル？まあ、そういう感じの今風な洗練された雰囲気感の漂う方達です。
道理でお客さんの女性率が異様に高いワケだ・・・。
オッサン二人の絵は鮨屋では普通なハズなんですけどね、逆にやや浮く、という・・・これもシュールな体験ですね。
コースは下記：
北海道の毛蟹とうに
ー出だしのこちらは美味い！いきなりアテンションプリーズですね。
宍道湖の白魚と雲丹
千葉県の鰹 胡麻味噌だれと
ーこちらは最高の下拵えですね。絶品でした。
ホタルイカのなめろう
白甘鯛の酒蒸し
ー旨味がメチャクチャ引き出されてて、ホクホクで甘くて絶品でした。
鱒の藁焼き
マグロトロのすき焼き
ーマグロでもすき焼きってイケるんだ！という新たな発見の喜び！
スミイカ
サヨリ
かすごだい
鯛の酒盗の茶碗蒸し
ー酒盗で味付けされた茶碗蒸し。これはズル美味しいぃ！
京都舞鶴のとり貝
ーこれは良いとり貝でした！
マグロ漬け
中トロ
大トロ
コハダ
車海老
煮蛤
小柱
穴子
玉子
〆の汁
総じて量も適量。多すぎず少なすぎず、まだイケる人は巻物で調整。良いですね。
強いて言うと寿司ネタでの感動と、あと〆の方でもう一発感動が欲しかったかなぁ。
何にしても、総じて満足度の高いコースです。
大将を始め、お店の方々の雰囲気もコースの一環として効用を底上げしていますね。
まだまだ伸びていきそうな予感のするお店で今後が楽しみです！
美味しかったです！ご馳走様でした！