官方消息
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Esukarugo
(エスカルゴ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Esukarugo
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-4362-5633 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-9-3 VIVRE AOYAMA 3F |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線外苑前站1a出口徒步6分鐘從東京地鐵半藏門線表參道站A4出口徒步10分鐘 距离外苑前 344 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナーのみチャージ￥500 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺8席桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2021.11.12 |
| 店鋪公關 |
青山少有的法國家庭料理。因為是小店，所以推薦3人以上預約。
【4月休息】 僅限定休日 |
南青山にある、ワインビストロ「エスカルゴ」
本当は内緒にしたいけれど、本当にビストロ好きな方、パリ気分に浸りたい方、南青山、外苑前で、ちょっと素敵なカフェタイムを過ごしたい方に是非、行っていただきたいビストロさんです。
「エスカルゴ」は、2021年に青山パティオビルの建て替えに伴い閉店した表参道「Nid CAFE（ニドカフェ）」のスタッフが、その11月、外苑前にて新たな名前でオープンしたワインビストロ。
表参道交差点近くにて20年に渡り営業していたニドカフェは、多くのファンに愛されてきた老舗のお店でした。
旧店舗から腕を振るうシェフが手掛ける料理は、新鮮なお野菜や、仔羊や鹿肉といったジビエが特徴。店名にもあるエスカルゴ料理は、フランス産の殻付きをオーブンで焼き、バターやブルーチーズを使った絶品のソースで仕上げたお店のスペシャリテ。
ずっと伺いたかった移転後のこちら。行って見ると、また行きたいと思っている、フレンチ「l'intemporel.」と同じビル“VIVRE AOYAMA”の3階にありました。
ウッデイで、前よりもずっとすっきりしていますが、ビストロらしい造りで気分が上がります。
土日祝日にはランチコース（前菜・スープ・メイン・デザート・ドリンク）から、お魚のフリットや鶏のソテー、仔羊のローストなどのランチセット、その日のスープのランチとミニサラダ（ドリンク付）、平日も数種類の日替わりランチ、週末はカフェタイムも営業しています。
黒板で“Menu du jour”を拝見。“ソッカとサラダとスープ”のランチセットをお願いしました。
【スープ】
「黄色人参の温かいスープ」
黄色の人参の自然な甘さを活かした、クリーミーなスープです。
【パン】
「クロワッサン」
シェフが、焼いてみました、といただいた綺麗な焼き目のクロワッサン。カリっとした表面にモチっとした中の生地、ちょっと冷めても美味しい。
【ソッカとサラダ】
「リーフのサラダといろいろデリ」
こんもり盛られた野菜畑。いろいろな葉物サラダに、赤大根のマリネ、蓮根の煮物、オレンジ（はっさく系）、の上に、アーモンドのスライスを散らして、ビネグレット系ドレッシングを、茹でたブロッコリーには、マヨネーズ系ソース。
「ソッカ」
ソッカとは、フランス、ニース名物、ひよこ豆のクレープ。その上には、極薄の生ハムとパルメザンチーズがぱらり。
ぱっと見は、小麦粉のクレープにしか見えないので、ひよこ豆をつぶして粉にしてクレープにしたもの、と言われて、ソッカと、気付きます。( ﾟДﾟ)ひよこ豆の香ばしい風味に、もちもちの生地は、やはりそば粉や小麦粉とは違います。そこに生ハムの塩気とチーズのコクが合わさり、何とも言えない美味しさです。グルテンフリーなのも健康を気にする方にはいいですね。
【食後の飲み物】
「アイステイ」
お洒落な瓶に入ったシロップと。
いい意味で、隠れすぎの大通りに面しているわけでもない、裏路地の一角にありますが、時間になると、ニド時代からのお客様が次々入ってこられました。みんな、気さくなお兄さんとお姉さんのいる、ここが好きで来られているのが凄くわかりました。あの名物プリンは、隔週のようですから、インスタで要チェックです。（もちろん常時ケーキもあり）