官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
南青山の大人な繊細イタリアン
-
鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~
-
どろ豚(北海道十勝) ~美緑の風ファーム北川のグリーンアスパラ どろ豚生ハム フォンデュータ〜
-
『ピーチ』 ~長谷川農園のブラウンマッシュルーム バットゥート~
-
サクラエビ ~青海苔 ゼッポリーニ 塩レモン~
-
鮪中トロ ~卵黄 エシャロット ケッパー タルトレット~
-
小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜
-
小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜
-
鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~
-
バケット
-
『タリオリーニ』 ~深谷ネギ 白魚 カラスミ〜
-
『12使徒の指』 ~発酵苺 ランブルスコのソルベット ピスタチオチョコ〜
-
ドルチェアルコッコ 〜練乳 ココナッツ〜
-
紅茶
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Risutorante Akita Minami Aoyama（Risutorante Akita Minami Aoyama）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
050-5592-7742 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※ページ上で予約を受け付けていない場合でも、お席をご用意できる場合がございます。お気軽に店舗までお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-1-15 アルテカ・ベルテプラザ B1F |
| 交通方式 |
從東京Metro銀座線 【外苑前站】 1b出口步行8分鐘從東京Metro銀座線、千代田線、半藏門線 【表參道站】 A4出口步行11分鐘 距离外苑前 455 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナーのみサービス料10％、ランチの個室利用料3000円（税込）、ディナーの個室利用料5000円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 桌子10席，完全包間6席，半包間3席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 19人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
僅限午餐的半包間，接受孩子的使用。中學生以上的孩子的話，也接受晚餐。 |
| 服裝規定 |
請不要穿涼鞋和短褲等過於休閒的服裝來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.28 |
| 電話號碼 |
03-3405-5550 |
| 備註 |
※關於自帶飲料，每1瓶收取3500日元。 |
いつもの友達が「ここ行ってみない？」ということで初訪問しました。乃木坂駅から青山墓地を突っ切る道を歩いて7～8分、外苑西通りを外苑方面へ歩くと下はレストラン、上はマンションのアルテカ・ベルテプラザの地下１階にあります。お店の雰囲気は落ち着いた空間
事前に11000円(税込)のコースを予約です
飲み物は、茨城県猿島烏龍茶。最初はサラッとした味わいで段々と烏龍茶の味わいがスッキリと広がってきます。もう一杯飲んでから、富士スパークリング
コースの内容は以下のとおり
サクラエビ ~青海苔 ゼッポリーニ 塩レモン~ - 揚げた桜海老の香りが良いですね。軽い食べ心地
鮪中トロ ~卵黄 エシャロット ケッパー タルトレット~ - ワインビネガーの酸味がほんのり、あとから卵黄の味わいが広がってきます
小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜 - 玉ねぎの甘みが印象的。しっとりと深みある味わい
鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~ - しっとりと仕上がった鰆が良い食感、毛蟹の香りがアシスト、イタリア産のグリーンピースの旨味と軽く弾ける食感で悶絶
バケット到着、小麦の香りとカリッと食感。ソースが合う
『タリオリーニ』 ~深谷ネギ 白魚 カラスミ〜 - タリオリーニが程よいモッチリ食感、ネギの強い甘みと深いコクに悶絶
『ピーチ』 ~長谷川農園のブラウンマッシュルーム バットゥート~ - ピーチというイタリアの麺はうどんの様なピチピチ食感、マッシュルームで作ったラグーの絶妙なノイズ感に悶絶
どろ豚(北海道十勝) ~美緑の風ファーム北川のグリーンアスパラ どろ豚生ハム フォンデュータ〜 - 皮目はしっかり、中は均一温度でゆっくり熱入れした豚肉の甘みに悶絶。繊細なソースが豚肉の味わいを邪魔しないバランス
『12使徒の指』 ~発酵苺 ランブルスコのソルベット ピスタチオチョコ〜 - クレープ生地が独特のしっとり感。一週間発酵させた苺の上品な甘み、ピスタチオのソースが美味しい
ドルチェアルコッコ 〜練乳 ココナッツ〜 - キャラメル食感で練乳の優しい甘みが広がります
繊細な大人の味わいがとても印象的。シェフのお話では試行錯誤をしていくうちに一度高く構築したものから引き算で繊細な味わいにしてきたようです。ぜひとも再訪したいですねぇ～
次回、再度どろ豚を食べたい気持ちと+3500の黒毛和牛にするか迷うなぁ
ごちそうさまでした