官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
食べ比べの三大和牛リブロースと、増田牛サーロインに感激。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shabu Zen（Shabu Zen）
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、壽喜燒、豬肉涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5457-7072 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
日比穀線六本木站3號出口步行5分鐘/大江戶線六本木站3號出口步行5分鐘/南北線六本木一丁目站步行6分鐘 距离六本木一丁目 409 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
消費税・サービス料はコース価格に含まれております |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 38人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 椅子半個包廂5個座位 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 大樓內有收費停車場 (投幣式停車場4個車位) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3585-5600 |
| 備註 |
沒有聯係，預約的時間不來店的話，會取消。另外，那時會通知等待取消的客人，請您諒解。 |
本来はしゃぶ禅六本木店で岩中豚バラ肉のしゃぶしゃぶをいただく予定だったのであるが、前日１８日の自宅での夕食が豚カツだったことから急遽牛しゃぶに変更することとなり、期間限定で出されていた三大和牛（神戸牛・近江牛・松阪牛）の食べ比べと増田牛のサーロイン１枚をいただくことになった。当日は日比谷線の六本木駅で下車し、東京タワー方向へと歩いてしゃぶ禅六本木店に向かったのである。
しゃぶ禅六本木店を訪れたのは２００４年以来１７年ぶりだったのであるが、店の雰囲気も１７年前とは大きく変わっていた。席に着席した後、早速お冷と前菜のローストビーフ、生野菜が運ばれてきたのであるが、ローストビーフは生玉葱と少し甘めのソースが見事な美味さを演出していたし、生野菜はかき氷の入った器に盛られていたのがとても涼しげに見えたのである。また、生野菜を特製のソースにつけるとさらに旨味が引き立った。
やがて食べ比べの近江牛、神戸牛、松阪牛のリブロース、増田牛のサーロインと野菜、白いご飯、ポン酢、ごまだれ、辣油、おろしにんにくがぼくのテーブルに運ばれてきて、早速ぼくはしゃぶしゃぶを堪能することになった。しゃぶしゃぶ肉は神戸牛、松阪牛、近江牛のリブロース、増田牛のサーロインという順にいただいたのであるが、お肉の柔らかさでは松阪牛のリブロースが絹のような口あたりで一番だったのである。一方、噛むたびに生じる旨味に関しては全ての肉を通して甲乙が付け難かった。
また野菜は渋谷店と同様、茸が２種類あって見た目が楽しかった上に豆腐、くず切り、白菜とバラエティーに富んでいた上、〆のうどんも薄い緑色をした特徴のあるものだった。最後のデザートはバニラアイスクリームをいただいたのであるが、まったりとした口あたりと濃厚な甘みが最高だったのである。