六本木地下、落ち着いた雰囲気でエキゾチックな料理をいただける店。カクテルのラインナップも魅力的！ : QWANG

［東京都港区］
2016/5/7（土）
六本木・西麻布方面にある、タイ料理＆バー。
私を含め 3名の女子会（？）に利用。

場所は、六本木通り沿い。
六本木ヒルズを西麻布方面へ通り過ぎ、オレンジの灯り、円形の看板を目印に。
日比谷線・六本木駅（1a出口）から徒歩6分。

階段を下りると、雰囲気のあるエントランスに迎えられる。
地下というロケーションにお忍び感があって、秘密の逢瀬にはちょうど良い感じ(^-^)

客席はカウンター8席程度、4人掛けテーブル×1卓、5人掛け×1卓。
灰皿なし（禁煙かどうか不明）。

照明は暗め、小さなキャンドルに照らされて、デートにぴったりな大人の空間。
一方でカウンターに座れば、物腰柔らかなご夫婦（？）との会話が楽しめそう。
ゆえに、一人での来店も良さそうだ。

メニューは日替わりの様子。その一部を紹介すると…
〔サラダ〕きゅうりのハノイサラダ、海老と春雨のスパイシーサラダ、ヤリイカとセルリーの辛いサラダ
〔肉料理〕牛肉とアボカドのタルタル、豚肉の網焼きハーブサラダ、鳥胸肉とレンコンのサラダ
〔麺・米〕タイビーフン炒め、自家製梅干しの炒飯、鶏肉とじゃがいものイエローカレー

雰囲気は完全にバーだが、フードメニューが豊富で、食事メインでも十分に使える店。
タイ料理の特徴としてサラダ系が多く、それゆえヘルシーな印象を受ける。

さらに特筆すべきは、オリジナルカクテルが豊富な点。
「きゅうりと薔薇の香りの闘牛士」「葡萄とオレンジの花香るギムレット」など、
どれもが試してみたくなる興味深さ。

またワイン派には、オーガニックワインが目に留まるかもしれない。

快く響くシェイカーの音を耳にしつつ、ドリンクの出来上がりを待つ。
（振るのがお一人ゆえ、注文が重なると少し時間が掛かる）

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■テキーラハイボール（￥1080）、お通し（￥540）
テキーラ独特の香りを、爽快に楽しめる一杯。

使われるテキーラは、原料アガベ100％の高級品。一気飲みイメージの廉価品とは訳が違う。
香草を多用する東南アジア料理と、複雑な香りのテキーラは、なかなかの相性を見せる。

お通しはアボカドサラダ。
アボカドはしっかりした食感、フレッシュさが印象に残る。
量もそれなりにあり、これだけで結構飲める感じ。

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■パセリサラダ（￥1296）
インパクトあるメニュー。見たら、注文せずにはいられない。
一般にはタイ料理というより、中東の料理として知られるようだ。

本当にパセリ山盛り！　まず、そのビジュアルに驚かされる。
ほかにねぎ・プチトマトが入るが、9割方がパセリである。
脇役に甘んじがちなパセリにとって、一生一代の大舞台という感じ。

第一印象は魚醤が香り、次にパセリの鮮烈な（おなじみの）青い風味。
魚醤使いのソースは、醤油も比較的強めで、パセリの個性とぶつかり合う。
酸味・塩味・そして苦味、身体中がグリーンになるような味わい。
ナッツが食感のアクセントになる。

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■レモングラスマルガリータ（￥1620）
テキーラベースの定番カクテルに、東南アジアの香りを添えて。
（テキーラ・コアントロー・レモン・ソルト）

レモングラスはタイ料理に欠かせない香草。
名前の通り、レモンに似た香りがあるので、レモンを使うカクテルとの相性は間違いなさそう。
レモングラスの飾り方もお洒落！

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■ベトナム生春巻き（3本￥1080）
現地名「ゴイ・クオン」。スイートチリソースで。
人数に合わせ、本数を変更できるのも嬉しい。

皮のもっちり感は、さすが本場の味という貫禄。
お酒にもよく合うし、食べ応え的にも満足！

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■ミッドナイト・イン・バンコク（￥1620）
「菊の花と焼けた炭」という、高度なモティーフのオリジナルカクテル。
湿度とカオスに満ちた、都会の熱帯夜をイメージしつつ口へ運ぶ。

菊そのものの香りを知らないので、菊花のニュアンスがあるか確かなことは言えないが、焼けた炭というのには納得。
ベースとして、スモーキーなメスカル（※）が使われているのだ。
※テキーラに近い原料を使って醸される、メキシコの蒸留酒
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お酒弱めの女子には、ドラゴンズ好きということで（笑）青いカクテルをお願いしてみた。
ブルーキュラソーとパイナップルのカクテル。
フルーティーで、女子も絶賛であった(^-^)

3名で合計8杯飲んで、お会計は￥15,020。クレジットカード利用可。
お酒の値段はやや高めだが、場所柄を考えれば妥当な線であろう。

幸いにも話が盛り上がりすぎて、パッタイやグリーンカレーまでたどり着けなかった(^-^;)
機会があれば一人で訪れて、また他の料理も味わってみたい。