TORNAVENTO
(トルナヴェント)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TORNAVENTO（TORNAVENTO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
03-5775-2355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-21-14 覚張ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
日比穀線六本木站步行7分鐘，大江戶線六本木站步行8分鐘，千代田線乃木坂站步行9分鐘，日比穀線廣尾站步行9分鐘 距离六本木 670 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
コペルト500円（昼300円）、ディナー サービス料10%（2017年12月9日現在） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.11.28 |
| 備註 |
要拍照的人請告訴工作人員。 |
西麻布の交差点から路地をチョイチョイと入った所にあるいイタリアン「トルナヴェント（TORNAVENTO）」。ネット上の口コミでは「写真撮影厳禁」「マダムの接客が独特」と賛否両論でZ世代にはハードルが高い感がありますが「味は最高」という評価は一致している面白いお店です。その謎を解明すべく我々は西麻布の奥地へと向かった。
テーブルが3卓に個室がひとつと小体なお店。ゆったりと静かな雰囲気やテーブル間隔の広さなどニューノーマルに適した誂えです。
さて論点の「写真撮影厳禁」「マダムの接客が独特」ですが、何のことはない、普通に感じの良い接客です。我々ふたりとも一見のド素人客であり、当店とは何の利害関係もないのですが、撮影の可否を確認すると快くOKでありホスピタリティも充分。みんな何に不満を持っているのかと拍子抜けしました。
当店はピエモンテ地方の郷土料理が自慢であり、ワインも勿論かの地のものが多い。ボトルの値段は幅広く下は6千円台、上は無限大と楽しいワインリストです。
美しい前菜。ベースはサワラで色とりどりのお野菜にキャビアでスマッシュ。さっぱりとしながらもグイグイと泡を飲ませる、トップバッターとして最適なひと皿です。
パンが絶品。モチっというかネチャっというか、独特の食感であり、チーズを始めとした様々な風味も酒を呼びます。イタリア料理店としては最高峰のパンの美味しさ。
フワっとした生ハムの中にはゴルゴンゾーラのムースにハチミツのブルスケッタ（薄切りのパン的なやつ）。生ハムとゴルゴンゾーラの塩気にハチミツの心地よい甘味。バランス感覚。今度おうちで真似してみよう。
ホワイトアスパラガスにはトマト風味のスクランブルエッグ的な料理。アスパラのジューシーなエキスに卵のコク、トマトの酸味が愛くるしい。先のネチャもちゃパンでソースを拭って恵比須顔。
手打ちのタヤリン。カップヌードルの麺を死ぬほど美味しくしたような口当たりであり、粗く挽いた肉のソースと良く合う。パスタ料理ながら酒の進む逸品です。
これは何という料理なんだろう。羊とブルーチーズにナッツやら何やらを塗して揚げ焼き（？）した肉料理。チーズの香りと塩気、様々な食感、羊の脂の独特の甘味と、構成要素は単純ながらも素人には真似できない完成度が伺えます。
デザートはイタリア風のアップルパイ「ストルゥーデル」。生地そのものの味わいやリンゴの凝縮した甘味など、手作りならではの深みを感じるスイーツでした。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。
1万円のコース料理にボトルをふたりで1本、グラスで1杯づつ飲んで、お会計はひとりあたり2万円と少し。イタリア料理としては高い部類に入りますが、重厚な客層に軽やかなサービス、確かな品質の料理を考えれば妥当な価格設定でしょう。駅から遠くネット予約を受け付けてないのも不便ですが、そのおかげで客層が保たれているとも言えるかもしれません。接待とかにええんとちゃうかな。素敵な大人がシックにイタリア料理を楽しみに行くお店でした。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2021/05/tornavento.html