官方消息
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PAUL
(PAUL)
泉屋博古館美術館〈安宅コレクション〉の後に
素晴らしい美術展で目の保養の後は、こちらに寄りました。
前回はサントリーホールでの辻井伸行氏のピアノの時。
あまりこの周辺に行く事はなく、用がある時だけですが、パン好きなのでつい？ふらふらと。
・クロワッサン（302円）
外サクッ、中はふんわり。
・抹茶と丹波黒豆（1/2 442円）
高加水系なのか？しっとりむっちり。
丹波黒豆は洋酒漬けらしいけど、洋酒の風味はあまり感じず、黒豆の美味しさが味わえ、
抹茶を練り込んだ生地は、香りが強く、しっかりとした抹茶味。
和的なよくある組み合わせで、定番的な美味しさ。
今回は2個だけ。
辻井伸行コンサート〈サントリーホール〉の前に①
大好きな辻井伸行氏のピアノを聴くため、サントリーホールへ。（南北線で六本木一丁目駅）
あまり行く事がない場所なので、早めに到着。
駅から上がると、目の前にお店がある為、久しぶりに買ってみた。
・パンノアシズク ハーフ（572円）★
香ばしいクルミが主役ですが、生地の甘味と旨味も感じられる。
軽い食感ながら、弾力もあり、噛むほどに美味しい。
（シズクは滴で、高加水パンらしい）
・カンパーニュ フィグノア（367円）
少し酸味も感じられるカンパーニュ生地に、白いちじくの甘さと
クルミの香ばしさが特徴。
・パンサレシズク（237円）
滴シリーズ？の塩パンの様。
パンの上に岩塩がかかり、中にはバターがたっぷり。
やはり弾力ある高加水パンですが、生地自体の旨味は普通。
同じ感じだと、ジュウニブンベーカリーの風船パンが美味しい。
・カヌレ（324円）
ごく普通。
銀座 虓のこだわりカヌレが基準になっている為、どのお店も普通に感じる。
・クイニーアマン（378円）
かなり久しぶり。どんなお菓子だっけ？・・・のイメージ。
ザクザク食感で、甘さは弱く、バターの味と風味が強い。
お店によって、甘さが随分違うのかも？（以前、甘いお菓子のイメージだった）
・クロワッサン（302円）
サクサクの層で、生地のみっちり感もあり、バターも丁度良い。
・グリルポンム（464円）
表面のパイは網目状のアップルパイ。
全体にパイのサクサク感がなく、しなっとしている。
リンゴはペースト状に近く、甘さ控えめだけど、酸味もない。
種類も豊富で、ポールのパンも久しぶりでしたが、高加水系があった事が新鮮でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PAUL（PAUL）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、三明治、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-5545-9515 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー １Ｆ |
| 交通方式 |
從最近的車站南北線“六本木一丁目”站徒步1分鐘直連 距离六本木一丁目 73 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
71 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 有泉花園收費停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
有陽臺座位。 |
| 店鋪公關 |
六本木一丁目站步行僅1分鐘可應對活動和聚會
PAUL六本木一丁目店位於附近被瑞典大使館、西班牙大使館、外資企業等環繞的泉花園廣場1樓，擁有眾多外國客人，充滿國際色彩，是一家提供料理的寬敞店鋪，可以應對各種活動和宴會。 |
因為是幾乎不去的地方，所以至今為止也有美術展、音樂會等順便去的感覺。這次也是在音樂會之前，在[a:13164219,京辰]吃了早點的晚飯，離開演還有充裕的時間，就來了。在過去的訪問中買了喜歡的面包。[b:・羊角面包] (356日元) 松脆松軟的口感。黃油不太強烈，感覺剛剛好。[b:·滴sare] (280日元) shizuku係列?是高加水的有彈性的面料。與最喜歡的氣球面包([a:14082637,朱尼本面包店])是同一係統。這個係列中，我喜歡帶核桃的。這次很簡單。