官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
NIRVANA New York（NIRVANA New York）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、洋酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-6210 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テラス席は季節、天候により店舗判断でクローズいたします |
| 地址 |
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1F |
| 交通方式 |
從日比穀線六本木站徒步5分鐘從大江戶線六本木站徒步5分鐘從千代田線乃木坂站徒步7分鐘 距离乃木坂 408 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 桌席50個，站席80個，露台座位32個。欣賞六本木的夜景，品嚐1970年在紐約開業、深受眾多名人喜愛的傳奇印度菜餐廳的美味。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、80人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 露台有32個座位。 欣賞♪六本木的夜景和傳奇印度菜餐廳的味道，它於1970年誕生於紐約，受到眾多名人的喜愛 提供桌包間（1間/6~8人/門/牆） *有關包房的詳細資訊，請與商店聯繫 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席禁煙 |
| 停車場 |
可能的 沒有專用的停車場，請使用中城停車場。請多關照。請不要向開車來店的客人提供酒類。) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,優惠時段,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5647-8305 |
| 備註 |
紐約傳奇印度菜餐廳重返東京中城Nirvana於1970年8月在曼哈頓中央公園南區開業♪，是紐約市第一家印度美食餐廳！ 我們將提供來自紐約的真正印度菜，僅靠咖喱是無法分辨的，並用芬芳的香料作為“現代美食”進行處理。 在舒適的餐廳享受從開胃菜到甜點的正宗印度菜，俯瞰眼前日之町公園的綠色植物。 在 Nirvana New York，我們還接受♪為您打造私人空間的婚禮後派對和公司內部派對的預訂 |
2020/1/2（金）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
カレーといえば、B級グルメとかファストフードのイメージの方が強い。
だが、カレーというかインド料理は、もうすでにファインダイニングの域に到達しております。実際に、イギリスなど海外ではミシュランを獲得するインド料理店も生まれております。そんな潮流に乗ってか、ニューヨークでもファインダイニングのインド料理店が誕生。東京進出を果たし、六本木のミッドタウンに『ニルヴァーナ ニューヨーク』としてレストランを営業しております。ファインダイニングらしい夜景を望む素敵な空間。真っ白なクロスにムーディーなジャズが聞こえてくるなど、コースを提供するのにふさわしい空間で迎えてくれます。
ニルヴァーナのある月のコースを紹介していきましょう。
「苺とブッラータチーズ」
スターターを務める華やかな一皿。イチゴの酸味と甘味にチーズやハイビスカス塩の塩気がしっかりと機能します。タイやインドでは酸味づけに使われるタマリンドをドレッシングとして使うなど、きっちりインド料理ともブリッジしてきます。インド料理を昇華させた結果なのでしょう。
「木の子と挽き割り豆スープ」
挽き割りだからこそ、その豆が食感とともに甘さを伝えてきます。バランスを取るようにスパイスも機能させます。季節の木の子が複数種類使われ、まるで肉のような役割を果たします。またインパクトを強めるためかニンニクのような風味も加えております。ヘルシーなのに食べ応えがある、そんな一品に仕上がっております。
「三重県産伊勢海老のタンドール」
タンドール料理といえばチキンが一般的ですが、日本が誇る三重県産の伊勢海老もタンドール窯で仕上げます。ファインダイニングを象徴するようなインパクトのある一品になっております。マスタード的なスパイスを駆使してさらにインド料理のエッセンスを付加。海老の味噌と混ざり合った時は二乗の美味さを手に入れます。
「名古屋コーチン・コフタカカレー」
メインを務めるのはもちろんカレー。コフタカとは肉団子のことで、こちらも銘柄鶏の名古屋コーチンが務めます。強い食感と味わいが主役の座は譲らんよ！と言わんばかり。カレーも負けぬとダルの甘さで攻めて、最後は不思議とスパイシーな味わいで締めてきます。ナンもユニークで、ローズマリーを練り込んだ形で提供されます。単体で食べてもローズマリーが品よく、カレーと食べればスパイスの一部として加わってきます。
「赤いショコラムース」
最後はチョコレート。チョコレートといえば、カレーの隠し味として定番ですからね。相性がいいのは間違いない。今回のコースは新春のものでしたが、イチゴ、木苺、レッドカラントで作られた真っ赤なデザートはむしろクリスマスのようですね。笑