官方消息
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Restaurant Ryuzu
(レストラン リューズ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant Ryuzu（Restaurant Ryuzu）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6657 |
| 可供預訂 |
可以預訂
価格には消費税が含まれております。10%のサービス料を別途加算させて頂きます。ご予約日の前日、当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。アレルギー、お苦手な食材がございましたら、予約時にお申し付けください。男性のタンクトップ、短パン、サンダル等の軽装でのご来店は、ご遠慮下さいませ。 |
| 地址 |
東京都港区六本木4-2-35 VORT六本木Dual's B1F (旧 URABAN STYLE ROPPONGI MIKAWADAI) |
| 交通方式 |
從都營大江戶線六本木站6號出口步行3分鐘東京地鐵日比穀線六本木站6號出口步行3分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站3號出口步行10分鐘東京地鐵南北線六本木一丁目站六本木站方向出口步行8分鐘(從2號出口穿過泉花園，從六本木站方向的自動扶梯出到地面。) 距离六本木 301 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 其中單間10席，吧臺5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多10人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 ※附近有投幣式停車場等 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
謝絕未滿小學生 (6歲) 的孩子來店。只有能吃到和大人一樣菜品的孩子才能來店。 |
| 服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求，但是男性的短褲和涼鞋等非常休閒的服裝是謝絕來店的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.2.1 |
| 電話號碼 |
03-5770-4236 |
気になっていたリューズにふるさと納税で行けると知り、ウッキウキで納税して念願の訪問。
北海道の別海町の食材を使ったフルコースです。
ロブション出身の方のレストランは数軒訪問したことがあるのですが、味が濃く感じたり組み合わせ方が僕の舌じゃ理解できなかったりと、好みだったことが今まで一度もなかったのですが、リューズさんはめちゃくちゃ美味しかったです！
ロブション出身を感じさせるドレッセの美しさや、ヒラメに黒トリュフと薄く切ったパンを合わせて焼いたり、ホワイトアスパラガスをババロアに仕上げたりするフレンチらしさも感じさせつつ、それ以上に素材そのものの魅力を料理を通じて伝えようというコンセプトがひしひしと伝わってきました。
これは僕の舌が至らないところもあるのですが、よくあるクラシカルなフレンチってソースの味わいが強く食材が負けていたり、組み合わせがごちゃごちゃしていて使われている全ての食材を感じとることが難しかったりすることがたまにあるのですが、リューズさんは全ての組み合わせで全食材がいきいきと引き立てあっていて、バランス感がすごく好みでした。
素材を尊重した料理が好きな方には刺さる内容だと思います！
デセールもすごくセンスが良くて、チョコレート・ほうじ茶・黒ごま・お米の味わいと食感の移り変わりが感動的でした。
またぜひ再訪したいです。
ごちそうさまでした！