官方消息
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Restaurant Ryuzu
(レストラン リューズ)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
連續12年榮獲米其林指南東京2024顆星
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アミューズ①
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アミューズ②
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前菜
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シェフのスペシャリテ
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魚料理
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肉料理
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パン＆バター
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デザート（バースデー仕様）
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エスプレッソ（私）紅茶（友）
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プティフール3種
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愛媛県宇和島産の蜜柑ジュース900円
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クラフトジンジャーエール1200円
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カルボナード（牛肉をビールで煮込んだフランスの郷土料理）
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グリーンオリーブを入れたマドレーヌ
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新玉葱を使った温かいスープ
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ルクセンブルグより空輸し店内仕込みのバゲット＆バター
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新潟県南魚山の八色椎茸という非常に肉厚の椎茸を使ったタルト
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蓮根と金目鯛に花山椒と生姜やポロネギ等のモニュメント
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新潟県の妻有ポーク
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美しい♡残すのは失礼なので脂身も頑張って完食ｗ
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雪室野菜のロースト7種
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リオレ（フランスの伝統的なデザート）
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レモンのパウンドケーキ・パッションフルーツのマカロン
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フランスのゲラント塩使用のチョコクッキー
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臨場感たっぷりのライブキッチン
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私達はランチ最終組だったのでかたずけられたキッチン
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カウンター横にあるワインセラー
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入口
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階段を降りた店の外観
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VORT六本木Dual's地下1階にあります
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant Ryuzu（Restaurant Ryuzu）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6657 |
| 可供預訂 |
可以預訂
価格には消費税が含まれております。10%のサービス料を別途加算させて頂きます。ご予約日の前日、当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。アレルギー、お苦手な食材がございましたら、予約時にお申し付けください。男性のタンクトップ、短パン、サンダル等の軽装でのご来店は、ご遠慮下さいませ。 |
| 地址 |
東京都港区六本木4-2-35 VORT六本木Dual's B1F (旧 URABAN STYLE ROPPONGI MIKAWADAI) |
| 交通方式 |
從都營大江戶線六本木站6號出口步行3分鐘東京地鐵日比穀線六本木站6號出口步行3分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站3號出口步行10分鐘東京地鐵南北線六本木一丁目站六本木站方向出口步行8分鐘(從2號出口穿過泉花園，從六本木站方向的自動扶梯出到地面。) 距离六本木 301 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 其中單間10席，吧臺5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多10人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 ※附近有投幣式停車場等 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
謝絕未滿小學生 (6歲) 的孩子來店。只有能吃到和大人一樣菜品的孩子才能來店。 |
| 服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求，但是男性的短褲和涼鞋等非常休閒的服裝是謝絕來店的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.2.1 |
| 電話號碼 |
03-5770-4236 |
位於VORT六本木雙餐廳地下一層，是一家連續12年獲得米其林二星的餐廳，於2011年開業。 擁有無法形容的輝煌職業生涯的老闆兼廚師來自新瀉縣。 許多充分利用新瀉食材的菜餚可以在午餐時以相對合理的價格享用。 在日本和法國的著名餐廳工作后，在獨立之前，他曾在惠比壽的Robuchon城堡擔任廚師。 即使我一個月前預訂時，也沒有桌椅，櫃檯旁邊也勉強能坐到兩個座位，但相反，我可以看到現場廚房，而且我很瞭解我平時的中國朋友，所以我很受歡迎。 午餐是7700日元和11000日元。 您也可以在午餐時間以22,000日元和30,800日元的價格訂購晚餐套餐。 我無法確認 5 個櫃檯座位和桌子座位，看起來大約有 6 張桌子。 2個包間各有4人。 【娛樂（1）】Carbonado（用啤酒燉的法國当地美食牛肉）上面撒上奶油和芥末。 還有綠橄欖瑪德琳。 【Amuse （2）】這是用新洋蔥製成的熱湯，通過鞭打可以充分享受香氣。 開胃菜：煙熏鰤魚、腌蘿蔔和新鮮金橘切成小塊，上面放上切成薄片的蘿蔔和香草沙拉。 在甜菜和芥末醬中。 【麵包】法式長棍麵包從德國盧森堡空運過來，在店內的烤箱中烘烤。 當然，它是新鮮出爐的，黃油很好吃。 它的特點是地殼厚而硬。 補充后，我們兩個人吃完了兩頓飯。 【特產】一種用非常濃稠的香菇製成的餡餅，稱為來自新瀉縣南魚山的八敷香菇。 將切碎的蘑菇放在酸基上，將香菇和稱為 raldo 的鹹豬背脂肪放在薄薄的面紗上。 周圍是香菇和核桃的醬汁。 【魚菜】用金黃鯛魚和蓮藕以及下面的山口蒸製而成的魚露製成的醬汁。 它的頂部是一座由切碎的花朵、山椒、生薑、大蔥等製成的紀念碑。 【肉菜】肉是來自新瀉縣的一個叫Tsumari豬肉的品牌，據說脂肪的甜味很好吃，是豬肉精華的來源。 所有烤雪室蔬菜的成分都有很強的甜味。 [甜點]巧克力上面放著用牛奶煮熟的越光，上面放著liollet（一種傳統的法國甜點），上面放著半透明的黑芝麻糖，焙茶霜淇淋和泡沫新瀉清酒（Hakkaisan） [Petit Four] 檸檬磅蛋糕，百香果馬卡龍・巧克力餅乾是用法國Geraint鹽製成的。 對於餐后飲料，我喝了濃縮咖啡，我的朋友喝了茶。 兩杯飲料和礦泉水是分開的，每人費用約為10,000日元。 當我離開時，廚師從廚房出來，禮貌地為我送行。 所有工作人員的熱情好客也給我留下了深刻的印象。