官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
網上預約
關閉
焼肉店の概念を覆すオシャレ空間とスマートなサービス
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自家製生ハムと苺、マスカルポーネ
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ユッケ、トリュフ乗せ
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カイノミの漬け刺し
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調理前のお肉を塊のまま見せてくれます
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和牛のメンチカツ 根室産の雲丹のせ
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黒毛和牛タン元厚切り
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黒毛和牛タン元厚切り
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黒毛和牛タン元厚切り
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キムチの王様 （キムチの海鮮刺し包み）
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焼肉の薬味とタレ
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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厳選赤身3種
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特撰霜降り和牛すき焼き（サーロイン）
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特撰霜降り和牛すき焼き （サーロイン）
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特撰霜降り和牛すき焼き（サーロイン）
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オレンジワイン
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冷麺
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旬のフルーツ
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かき氷 （イチゴとバルサミコ、ほうじ茶ミルク）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
The INNOCENT CARVERY（The INNOCENT CARVERY）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、牛肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-2688 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 |
| 交通方式 |
距離東京地鐵千代田線乃木坂站步行5分鐘都營地鐵大江戶線六本木站步行10分鐘 距离乃木坂 571 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010401053048 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats （ 吧臺9席，桌子36席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 我們有一個可以容納4位客人的包間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有多個投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
學齡前兒童來店時，根據預約情況可能無法安排，敬請諒解。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.12.11 |
| 電話號碼 |
03-5411-2911 |
| 備註 |
如果您有打包的要求，請隨時咨詢。 |
乃木坂駅から徒歩5分ほど。青山公園に沿って進んだ交差点角地にある一見カフェみたいなお店で焼肉店のイメージで行くと見過ごすかもしれません。
店内もコンクリート打ちっぱなしにナチュラル系のインテリアでカジュアルなオシャレ感。
ビシッとした制服の店員さんににこやかに出迎えられ入り口でコートを預かってもらえます。
テーブルに案内されると担当してくださる店員さんからお名刺をいただきました。
まるで高級フレンチのような流れのスマートなサービス。
コースの説明後本日調理される肉を塊のまま見せてくれます。
見事なサシのシャトーブリアンとサーロイン、そしてリアルな丸ごと牛タンのインパクトが半端ない。
付け根に近い柔らかな部位、タン元が提供されるとのことで『ここからここまでくらいです』と指し示めしながら説明してくれました。
希少部位とは知っていたけれど実際見ると本当にタンの中でもほんの一部なのだと実感！
有難みが増して良い経験になりました。
いただいたのは
【イノセント・コース】18,000円
◆和牛の先付け
自家製生ハムと苺、マスカルポーネ
◆特上和牛お刺身2種
ユッケ、トリュフ乗せ
カイノミの漬け刺し
◆和牛のメンチカツ 根室産の雲丹のせ
◆キムチの王様
キムチの海鮮刺し包み
◆黒毛和牛タン元厚切り
◆シャトーブリアン
◆無農薬リーフのムスクランサラダ
◆厳選赤身3種
カメノコ、シンシン、ハラミ
◆特撰霜降り和牛すき焼き
サーロイン
◆〆の食事
冷麺、ガーリックライス、カレーライスから選択
◆旬のフルーツ
メロン、パイナップル、スイカ、ブルーベリー
◆かき氷
イチゴとバルサミコ、ほうじ茶ミルクから選択
◆コーヒー、紅茶から選択
調理は全てフルアテンドで絶妙な焼き加減のものがタイミングよく提供されます。
じっくり時間をかけて焼き上げられた牛タンは柔らかで肉汁と旨味が閉じ込められ極上の美味しさ。
同行の友人は牛タンに若干苦手意識があったのがこれには『超美味しい～♪』と感動していました。
この日は彼女の牛タン記念日です。(笑)
私は好きな生肉が2種も食べられたのと赤身3種が全部好みの部位なのが嬉しく、薬味も色々と用意され味変しながら食べられるのも気に入りました。
お肉は産地に拘りなく全国各地から取り寄せられた一期一会の高級和牛に出会えます。
一品料理は創作的で様々な食材の組み合わせの妙が楽しめました。
中でも2人満場一致で気に入ったのがメンチカツのウニ乗せ。
サクサクしたメンチの食感に肉汁とウニの旨味のハーモニーが堪りません。
すき焼きの時点でもう満腹だったけれどとろける食感のサーロインに卵を絡めするすると食べられました。
〆に選んだ冷麺にフルーツ、更にはふわふわのかき氷は別腹(笑)
クオリティの高さと見た目の美しさ、テンポの良いサービスで最後までたどり着けました。
ドリンクは乾杯ビールの後ハイボール。選べるウイスキーの多さに驚きです。
デザートのお供用に頼んだオレンジワインもフルーティで飲みやすくお取り寄せしたくなる美味しさ。
終始気持ちよく過ごせ帰りも丁寧にお見送りされ大満足でお店を後にしたのでした。