官方消息
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店名 |
移転L'ESSOR(L'ESSOR)
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類型 | 法式料理、洋酒吧、蛋糕 |
地址 |
東京都港区六本木7-3-25 エグゼクティブアパートメント 1F |
交通方式 |
從東京Metro千代田線乃木坂站3號出口徒步5分鐘從都營大江戶線六本木站7號出口徒步7分鐘 距离乃木坂 149 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
夜のみサービス料5%、コース料理は税込みです。 |
座位數 |
35 Seats ( 吧臺9席,桌子18席,單間4人~8人用1席) |
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最大宴席可容納人數 | 35人(座位)、50人(站立) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 完全單間要另外收取房費。(基本上是4人~的使用) 關於包場聚會請商談。 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 最近的停車場在中城。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
未滿6歲的孩子同席的情況下,因為要使用單間座位,所以請理解配合。 |
服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求,但是請不要穿著非常輕裝來店。 |
網站 | |
開店日 |
2017.10.2 |
店鋪公關 |
追求正宗法國料理的精髓,享受古典料理和葡萄酒的盛宴
「Resole」位於六本木中城附近的一個舒適的法式料理時尚空間。我們提供由熱衷於繼承法國美食傳統的年輕廚師烹製的美食與優秀生產商釀造的葡萄酒的獨特結合,讓您驚嘆不已。敬畏、做事。主廚魏國飛曾在現已關閉的Maximum de Paris接受過培訓,在那裡他展示了餐廳的精美菜餚,如“瑪麗亞卡拉斯”、“阿爾伯特醬舌鰨”和“拿破崙派”。 |
【Menu Chef】ランチコース 6,000円〜
◾️アミューズ・ブーシュ
ポークリエット
◾️前菜1
"スペシャリテ”柑橘香るサーモンのミキュイシャンパーニュで漬けたイクラを添えて
◾️前菜2
トウモロコシのムースとコンソメジュレのショ・フロワ 雲丹とキャビアを乗せて
◾️メイン魚
スズキのロティ ソースプロヴァンス ニソワーズと
◾️メイン肉
クレピネットで纏った大山鶏胸肉とムースの香草パン粉焼き
ソース・シュプレーム
◾️デザート
リオレ・トロピカル
w/深焙煎コーヒーor アルトハウス
※ワインペアリングもあり
2杯ペアリング 3,800円〜/3杯ペアリング 5,800円〜
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実は行きたいなーっと思って行けないままお店を閉じられてしまったマキシムドパリさん出身の魏シェフが生み出す珠玉のオーセンティックフレンチをいただけるなんて❤️
お料理はとても丁寧に仕上げられていて、全てとっても美味しかったです
スペシャリテであるサーモンのミキュイは38度で火入れされ、もちっとした食感にサーモンの旨みと柑橘の爽やかさ、シャンパンに漬けられた華やかなイクラが合わさってすーごくおいしかったです♥️
スズキのロティはパリッとした皮目の香ばしさに夏らしいソースプロヴァンス、上にはモン・サン・ミシェルのムール貝も✨
メインの大山鶏も驚くほどしっとりもっちりした胸肉で、ソースシュプレームと素晴らしくマッチします☺️️おいしい..
お料理のおいしさもさることながら、サービスマンの富永さんの心地の良い接客が本当に素敵で、最高の時間になりました。
やり残したことが一つ..苺のミルフィーユを食べること次は絶対食べたいと思います今から行くのが楽しみ