官方消息
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Kabu
(カブ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabu
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-5772-1395 |
| 可供預訂 |
可以預訂
原則、予約制となっております。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-9-7 SHVETS RESIDENCE Ⅱ B1F |
| 交通方式 |
地下鐵日比穀線六本木站徒步7分鐘 距离六本木 611 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10%いただきます。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 不收單間費用。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 6人以上的團體的話，請咨詢一下。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有幾個投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 開店日 |
2016.11.29 |
| 店鋪公關 |
請盡情享受通過手藝人細衹的工作使食材的美味更加突出的“壽司”。
現在，因為正在宣佈緊急事態所以休業。拜托了。 |
本日は大人の隠れ家、西麻布のカブさんに来ました。
この一帯は個性的な店も多い街なので楽しみですね〜。
店内の照明と内装はほっとする暖かい空間で
特等席のカウンターに案内して頂きました。
先ずはプレミアムモルツで乾杯！
先付は水菜とえのきのお浸し。
水菜とエノキ、良く冷えていて上品なな味わい。
天ぷらは才巻海老
しっとりと絶妙な海老は旨味が強くプリプリ。
レモン、天つゆ大根おろしを交互に！
カリッと仕上がった頭は雪塩で頂きます。
グリーンアスパラほくっと柔らかくこちらも雪塩で。
白きすは外はカリッ！身はふわっと良い食感。
帆立磯部巻
海苔の風味と帆立の甘みがベストマッチ！
セカンドドリンクは生レモンサワーをいただきました。
卵の黄身、生ハムと海苔巻も旨いっすね～。
箸休めはいくらと京都産生湯葉かけ
濃厚な甘みとイクラの塩気のバランスが丁度良いですね。
お次のドリンクは〆張鶴(新潟県）を2合お願いしました。
京かんざし、サーモンのスジコ巻きも最高です。
あわびは肝がポイントで、天つゆが良く合いますね。
ボラ白子は大葉が良い仕事していて
チーズの様なとろける感じです。
穴子、皮はカリッと身が厚いが柔らかく食べ応えあります。
季節の野莱は椎茸(徳島産）でした。
白海老(富山産)が仕込んでありプリプリ感がたまりません。
下仁田葱、ねっとりした甘みが後を引く贅沢な逸品です。
ブロッコリーは塩で！オニオンヌーボも栄養満点。
天丼は海老と帆立のかき揚げ
丁度良いサイズでナメコ汁といただきました。
デザートは梨のコンポート、ザクロ、柿。
スッキリと口の中をリセットしてくれますね。
納得のいくコースに大満足でした。
お気に入りの一軒にさせて頂きます。
ご馳走様でした！