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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nogizaka Shin
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、洋酒吧、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5571-2866 |
| 可供預訂 |
僅限預約
關於空座情況，請打電話咨詢。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F |
| 交通方式 |
從東京地鐵千代田線乃木坂站1號出口徒步3分鐘 距离乃木坂 325 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8席餐桌單間2間(4席、6席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 餐桌包間2個房間2~4個座位x1個房間4~6個座位x1個房間 (最多可容納12個座位) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
周六和節慶等，如果沒有招待的座位等的話可以 (請電話聯係) |
| 服裝規定 |
請勿穿T恤、短褲、休閒涼鞋等過度輕裝。過量的香水可能會被要求離開。請小心。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.11 |
| 電話號碼 |
03-6721-0086 |
料理を説明して頂く際に、ついつい「なぜ○○と▲▲の組み合わせなのですか？」「■■の味付けに至った背景はなんでですか？」とか興味本位で無邪気に聞いたりする悪いクセがあります。そして、頂いた回答に対して、さらに質問を重ねてしまうことも…。
それらに対して、石田さんは、素人な自分にも分かりやすい言葉で丁寧に教えて頂きました。また、その回答の背景には、徹底的に追求・追究・追及されてるんだなぁとも思い…、感動しました！
お料理＋ペアリングのワイン・日本酒全て美味しかったです。
あと、お店の歴史や石田さんの料理に対する考え方、ビジョン等も色々お教え頂き、職種・業種は違えど、たくさん勉強させて頂きました！ありがとうございます。
美味しいお店はたくさんありますが、通いたくなるお店ってこういうとこなんだなぁと実感しました。