官方消息
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Nishiazabu Ootake
(西麻布 大竹)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 標準
- 按訪問月份排序
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若い同僚を労う、という理由にかこつけてミシュラン2022[1つ星★]のお店を訪問です。
ディナーコース(16,500円 （税サ込） /人)を予約しました。
19時スタートということで、基本は1...
恒例のグルメな上司とお食事会♪
おまかせコース(16500)
茄子と蓴菜 鯵のなめろう
鮎魚女とうすい豆
福井県産ひらめ 剣先イカ
きんきの西京焼き
キャビアと毛ガニの冷製稲庭うどん
...
急遽？当日のお昼過ぎから、何処か行こうとお誘いが。。。
土曜日の夕方から、急遽飛び込みで入れるお店…しかもお相手はグルメさん。
この時期はイタリアン（もしくは中華）の気分かなぁ～と数店舗
提...
岐阜の名店“たか田八祥”での10年の修業を経て、支店の『こがね八祥』、『わかみや八祥』でも6年間店長を務めた店主が西麻布の地で開いたお店です。
5年目の2022年にミシュラン一つ星に選ばれています。...
東京・西麻布にある日本料理店『西麻布 大竹』。
この西麻布は、イタリアン、フレンチ、洋食、中華、和食、焼き肉と名店の激戦区。
店主の大竹達也さんは、日本全国からプロも勉強のために訪れるとい...
ミシュラン一つ星獲得、及び食べログ日本料理 TOKYO2021百名店。
店主は岐阜の名店『たか田八祥』で研鑽を積んだ大竹達也氏。
満を持して2017年12月に独立を果たし『西麻布 大竹』を...
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩10分
西麻布交差点からは徒歩3分くらい。
ビルの中二階にある隠れ的なお店です。
個室が一室とカウンター8席の小さなお店。
岐阜で修行した店主...
【★3.9】たか田八祥仕込みの調理技術と火入れの上手さ【2151】
2,901文字★
ディナーコース（16,500円、税サ込）滞在時間：約2時間10分
愛媛県出身の大竹達也氏（40歳）が腕を奮う同店（3.77）。
高校卒業後に辻調を経て岐阜県のたか田八祥...
今年ミシュラン☆獲得❗岐阜の名店「たか田八祥」の味をしっかり継承✨✨どの料理も美味しく、人気が出るのも頷けます(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得日本料理店
2022/3
日本料理『西麻布大竹』✨✨
岐阜「たか田八祥」で10年間研鑽を積み、支店の「こがね八祥」「わかみや八祥」の店長を6年間務めた大竹達也氏のお店。今年ミ...
2022/2/10初訪
快気祝いでお友達に連れてきていただきました。
こっち方面は本当に来ないので、少々道に迷いました。
って言うかタクシーで行ったのですが、ナビ的にはここですと言われてタクシー...
2017年12月に大竹達也さんが開店された、押しも押されぬミシュラン店です。
大竹さんは愛媛県松山市のご出身。岐阜県の名店「八祥」を経て、持ち前の独自ルートで新鮮なお魚はお造りから姿合わせまで綺...
個人的に猪と玉ねぎのリゾットがすごく美味しかった。
ツキノワグマも臭みもなく脂がくどくなくて美味しくいただけました。ただ全体的に量がちょっと少ないかなー？
あとお酒を頼みたかったのだが初めの一杯以...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nishiazabu Ootake
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6459-2833 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F |
| 交通方式 |
東京地鐵日比穀線六本木站2號出口步行10分鐘都營大江戶線六本木站4b出口步行15分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站5號出口步行10分鐘 距离乃木坂 611 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1810505048781 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，桌子包廂4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.12.7 |
| 店鋪公關 |
經過在岐阜名店“高田八祥”的學習，在西麻佈開業。為您送上能感受到日式溫情的料理
店主是一位在岐阜名店「高田八所」受訓16年的技藝高超的廚師。為了利用這經驗，他在西麻布開設了「大竹」。我們以不拘泥於食材或烹飪方法的靈活態度，創造出各種日本料理。請盡情享受由專業手藝烹調的眾多菜餚。 |
初訪問。
西麻布の高評価飲食店密集エリアにある和食屋。
2022年ミシュランガイド東京で1つ星獲得。
店主の大竹達也氏は岐阜の名店『たか田八祥』で10年間研鑽を積み、支店の『こがね八祥』、『わか...