官方消息
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Nishiazabu Ootake
(西麻布 大竹)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 標準
- 按訪問月份排序
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【★3.9】たか田八祥仕込みの調理技術と火入れの上手さ【2151】
2,901文字★
ディナーコース（16,500円、税サ込）滞在時間：約2時間10分
愛媛県出身の大竹達也氏（40歳）が腕を奮う同店（3.77）。
高校卒業後に辻調を経て岐阜県のたか田八祥...
今年ミシュラン☆獲得❗岐阜の名店「たか田八祥」の味をしっかり継承✨✨どの料理も美味しく、人気が出るのも頷けます(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得日本料理店
2022/3
日本料理『西麻布大竹』✨✨
岐阜「たか田八祥」で10年間研鑽を積み、支店の「こがね八祥」「わかみや八祥」の店長を6年間務めた大竹達也氏のお店。今年ミ...
西麻布の日本料理店。
ランチは5500円夜でも16500円のお店。
岐阜の名店たか田八祥で修業された大将で
晴山の兄弟弟子で
Michelinでも今年は1つ星を獲得。
以下コース内容...
2022/2/10初訪
快気祝いでお友達に連れてきていただきました。
こっち方面は本当に来ないので、少々道に迷いました。
って言うかタクシーで行ったのですが、ナビ的にはここですと言われてタクシー...
2017年12月に大竹達也さんが開店された、押しも押されぬミシュラン店です。
大竹さんは愛媛県松山市のご出身。岐阜県の名店「八祥」を経て、持ち前の独自ルートで新鮮なお魚はお造りから姿合わせまで綺...
『西麻布 大竹』
・ミシュラン一つ星
・食べログ百名店
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩10分程の場所にある『西麻布 大竹』
ビルの2階にひっそりとあり、
個室が1室とカウンタ...
個人的に猪と玉ねぎのリゾットがすごく美味しかった。
ツキノワグマも臭みもなく脂がくどくなくて美味しくいただけました。ただ全体的に量がちょっと少ないかなー？
あとお酒を頼みたかったのだが初めの一杯以...
食べログ★3.69
・2021年 日本料理東京百名店
【西麻布 大竹】
さんにお伺いさせて頂きました、
（89店/100店）
場所は、西麻布の裏路地になります、
外観は、綺麗な雑居ビル...
西麻布にある隠れ家的な和食屋さん@西麻布 大竹 | オヤジの食べ歩き日記
六本木駅から徒歩で10分くらいの西麻布の住宅街にある和食屋さんでランチして来ました。
このお店は岐阜の名店たか田八祥で長年修行して料理長になったのちに独立した事で知る人ぞ知るお店です。
因みに...
此評價來自博客？
年老いた母の誕生日の祝いに、たまには六本木方面にでも連れ出すかな…で「大竹」さんへ。
数日前に「コースと別注で、蟹を…母の好物で…」とお願いすると、気持ちよく受けて頂けた。
店内に入ってすぐ右手の...
西麻布の隠れ家的なお店大竹さん。
この辺りのお店はどこも看板が小さくて困る 笑
こちらもビルの1階にひっそりと佇んでて、
なかなかわかりにくかったです 笑笑
本日は金、土、日のみのラン...
先月晴山の山本大将よりご紹介頂いたこちらへ
結果からですが、この料金でこの立地と食材を出していたら
赤字ではないかと普通に思ってしまいました
肩肘張らない雰囲気は最高です✨
美味しくいただきま...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nishiazabu Ootake
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6459-2833 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F |
| 交通方式 |
東京地鐵日比穀線六本木站2號出口步行10分鐘都營大江戶線六本木站4b出口步行15分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站5號出口步行10分鐘 距离乃木坂 611 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1810505048781 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，桌子包廂4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.12.7 |
| 店鋪公關 |
經過在岐阜名店“高田八祥”的學習，在西麻佈開業。為您送上能感受到日式溫情的料理
店主是一位在岐阜名店「高田八所」受訓16年的技藝高超的廚師。為了利用這經驗，他在西麻布開設了「大竹」。我們以不拘泥於食材或烹飪方法的靈活態度，創造出各種日本料理。請盡情享受由專業手藝烹調的眾多菜餚。 |
4月定期訪問です。
娘の誕生日間近だったこともあり季節限定のみかんジュースも出してくださりました。
冬の名残りと春の訪れが感じられるお食事でした。
メニューは以下の通りです。
毛蟹とアスパ...