官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、豬肉涮涮鍋、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8677 |
| 可供預訂 |
僅限預約
如果有過敏等，請在預約時告知。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2F |
| 交通方式 |
地下鐵日比穀線六本木站7分鐘都營大江戶線六本木站10分鐘 距离六本木 516 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
另收15%服務費 (24:00以後預約的話收取20%的服務費) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 1~2人、2~4人、6~10人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
帶孩子的預約請事先咨詢。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6432-9378 |
| 備註 |
只有3間完全單間 |
六本木駅から徒歩8分
閑静な住宅街にある隠れ家的な【しゃぶしゃぶ九西麻布本店】さんに訪問しました
一見普通の住宅に見えましたが中に入ると黒を基調としたラグジュアリーな空間です
こちらのお店は完全個室で3部屋のみしかなく予約は必須
今回は馬刺しコース飲み放題付きをいただきました
¥44000
コース内容はこちら
✔︎ OSMIC FIRST QUEEN
✔︎馬刺しの盛り合わせ
✔︎羅臼昆布のお出汁
✔︎しゃぶしゃぶ
✔︎旬野菜
✔︎自家製のタレと薬味のご紹介
✔︎〆
✔︎デザート
・OSMIC FIRST QUEEN
金粉入りのトマトジュースは濃厚でこんなトマトジュース飲んだことありませんでした
トマトの酸味は控えめで甘味があるトマトジュースでトマトが苦手なわたしでも飲めます
いえめちゃ美味しいトマトジュースでした
・馬刺し盛り合わせ
プルミアム三角バラ、大トロ、ハラミ、上赤身、フィレの5種類
タレは馬刺し醤油と塩ごま油ソースの2種
薬味はニンニク、生姜、ネギ、茗荷
各部位が2枚づつあり馬刺しと塩ごま油ソースで楽しみました
馬刺しにもこんなに部位があるとは知りませんでした
プレミアム三角バラに大トロの馬刺しは希少部位
フィレはとにかく柔らかく1番好みでした
ハラミは歯応えがあり美味
・羅臼昆布の出汁を使ったしゃぶしゃぶ
・自家製のタレを紹介
高級な羅臼昆布を使った出汁は香りは一級品
出汁を味見した所でタレとお肉とお野菜が運ばれてきました
自家製のタレと薬味
・黄金ポン酢
・フォアグラの胡麻だれ
・辛味タレ
・白トリュフ塩
・柚子胡椒
・山椒味噌
こちらのタレと薬味でお肉と野菜をいただきます
黄金ポン酢が1番のお気に入りで酸味もありますが甘さがあり感動するポン酢
フォアグラの胡麻だれは濃厚な胡麻だれにフォアグラを加えたたれ
辛味タレは山椒＋唐辛子のタレでピリッとしたタレ
お肉は5種類
・神戸牛のミスジ
・宮崎牛のランプ
・宮崎牛のサーロイン
・黒毛和牛のタン
・アグー豚ロース
どのお肉も美味しいとしか言えません
タンに関しては薄切りですが食感もありお口に入れると旨み広がります。個人的にはトリュフ塩との相性がよかったです
ミスジ・ランプ・サーロインなども個性があり美味しくアグー豚に関しては脂が甘くて美味しかったです
・野菜は13種類もありどのお野菜も一級品間違いないです
産地なども明記されており
お肉、野菜ともしゃぶしゃぶした後器に置くことができてタレが薄まることもなく常に濃い状態で食べれました
普段から野菜は摂取してますがこんなに素材にこだわった野菜を食べたのはお初でした
・〆は日本三代うどんの長崎手延べ五島うどん
てっきり鍋に入れて食べるのかと思いきや金色の器に出てきて2人で驚いてました
ちょうど良い量でスルスルと食べれました
こちらも味変要素は数種類ありネギ、柚子胡椒やラー油を入れて楽しむことができました
・最後にアップルパイアイス・ゆずジェラート・バニラアイスから選択できてアップルパイにしました
こちらはまさかのその場で作られるんです
エンターテイメント制もあり見ても楽しむことが出来ました
卵黄を溶いてミルクを混ぜて液体窒素で固まらせて混ぜ混ぜします
いつの間にかアイスとなってて盛り付けともう釘付けです
一口食べると極上のアイスとはこの事です！
今まで食べた事ない濃厚な味わいのバニラアイスで鳥肌が立つレベルの美味しさでした
帰り際に手土産のお稲荷さんをいただき翌朝朝食でいただきました
最後にお値段はしますがそれ以上に最高のおもてなし、満足はできると思います。
厳選されたお肉、お野菜だけでなくタレや調味料までこだわったお店でした
記念日や特別な日にはピッタリだなぁって思います
今回はお互いにとって最高のクリスマスプレゼントになりました
ごちそうさまでした