官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、豬肉涮涮鍋、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8677 |
| 可供預訂 |
僅限預約
如果有過敏等，請在預約時告知。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2F |
| 交通方式 |
地下鐵日比穀線六本木站7分鐘都營大江戶線六本木站10分鐘 距离六本木 516 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
另收15%服務費 (24:00以後預約的話收取20%的服務費) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 1~2人、2~4人、6~10人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
帶孩子的預約請事先咨詢。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6432-9378 |
| 備註 |
只有3間完全單間 |
【お店の場所】
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩約8分。
【訪問日時】
平日(金曜) 22:00頃。
【混み具合】
完全個室でよく分からないですが、
恐らく満席だったかと思います。
【注文内容】
◯ しゃぶしゃぶ九 馬刺しコース (¥44,000)
- オスミックトマトジュース
- 馬刺し盛り合わせ
- しゃぶしゃぶ
- 本日の厳選野菜と羅臼昆布の出汁
- 旬野菜 13種
- 自家製のタレ
- こだわりの薬味
- 長崎手延べ五島うどん
- 液体窒素のアイスクリーム
◯ お酒 たくさん
【所感】
此方は店前に看板がないので要注意を。
私も「どこだー？」とお店を探していたところ、
お店の前っぽいところに1名の男性店員が...
聞いてみたところ、此方のお店の店員さんでした。
どうやら私のように迷う方がいらっしゃるとかで
店員さんがわざわざ待ってくれてました、凄い。
寒い中、待って下さり有難うございます。
此方のお店は完全個室の系3室からなり、
4名、6名、12名用になっているようです。
本日は12名用を使用させて頂きました。
● オスミックトマトジュース
→ 無添加のプチトマト100%のジュースで、
糖度は15度以上のようです。
尚、このジュースをボトルで購入しようと
すると1万3,000円するみたい。たけー。
コンポタージュくらいドロドロした食感で、
トマト本来の酸味はありつつもしっかりした
甘みがあります。
● 馬刺し盛り合わせ
→ 以下5種の盛り合わせで、いずれも熊本産。
部位によって味が全く異なるのは衝撃で、
個人的には特に大トロ、フィレが好きです！
・ フィレ
・ 上赤身
・ ハラミ
・ 大トロ
・ プレミアム三角バラ
● しゃぶしゃぶ
→ 以下5種で、全てA5ランク。
どれも上品かつ濃厚でギューと旨みが凝縮。
個人的には"宮崎牛ランプ"が好きで、
口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と
豊かな肉汁がクセになります。
・ 宮崎牛サーロイン
・ 宮崎牛ランプ
・ 黒毛和牛タン
・ 神戸牛ミスジ
・ アグー豚ロース
● 本日の厳選野菜と羅臼昆布の出汁
→ 鹿児島の垂水の温泉水を使った出汁で、
めちゃくちゃ食材に拘ってるなーと思います。
京都の荘厳院かぶなど、今の時期の旬を
扱った野菜ばかり。濃厚かつジューシーで
香り高く、とても新鮮で美味しかったです。
● 長崎手延べ五島うどん
→ 鰹出汁とゆずを荒めにかつふんだんに
削っており、香りがめちゃくちゃ良い。
麺は細く、それでいてコシも感じられます。
何と言っても喉ごしは抜群！美味かったです。
● 液体窒素のアイスクリーム
→ シュトーレン(ナッツ/パン菓子)のアイス
クリームで、目の前で作ってくれます。
見ても楽しませてくれる演出はお客のことを
とても考えてくれているなーと思います。
お土産に下さった稲荷寿司も美味しかったです！
本日はご馳走様でした、また来ます。