官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saryou Miyasaka
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6447-1160 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※Foreign guests are requested to make reservations online through Table Check website. Children under 13 years old are not allowed to enter the restaurant. |
| 地址 |
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ レジデンスB棟 3F |
| 交通方式 |
乘坐櫸樹坂 「MINI」 右邊的電梯到3樓左手邊是La Brianza的反方向。有黑灰泥的牆壁和古木的門。在六本木新城內住宅樓的商業區的3樓。 距离六本木 475 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺7席桌子12席4人包廂×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 單間費是10%。3名以上的成人開始接待。關於您的孩子來店，請務必看一下備註欄。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請使用森大廈內的吸煙區。六本木Hills其他區域全面禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 請使用六本木新城停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
我們只接受13歲以上可以與成人吃同樣食物或可以單獨吃一道套餐的兒童。請避免過度使用遊戲機、智慧型手機等。 13 歲以下兒童不被允許入住。 |
| 服裝規定 |
聰明休閒請勿過度使用香水。有拒絕進店的情況。 |
| 開店日 |
2017.12.24 |
| 備註 |
·請不要帶入葡萄酒、日本酒等所有的飲食。・不接受外國人的代理預約。請務必通過隨身接待員的在線預約，本人直接預約後再來店裡。・一人點一杯以上的飲料。 |
六本木ヒルズにある日本食のお店。ミシュラン二つ星「宮坂」の姉妹店で、格式高い日本食を頂ける。名物の八寸の美しさには、心を奪われること間違いなし。そして土鍋ご飯は圧巻の美味しさ。
●おまかせコース(18000円)
○先付
穴子蒸し。ふわふわ穴子の下には蓮根もちが。とろっとした餡が身体をぽかぽか温めてくれるひとしな。
○お造り
大間の鮪の中トロと大トロ。そして平目。
自家製の昆布醤油と塩だれで頂く。わさびをたっぷりつけてどろっとした昆布醤油で頂くのがとても粋。
○煮物椀
もっちもちの蟹しんじょう。柚子の香りが華やか。
○八寸
・メヒカリのから揚げ
・モズク/蟹/蟹ジュレ
・鯖鮨
・あん肝
・雲丹
・穴子の寒天寄せ
名物の八寸。超豪華。夢のように贅沢感がある。この美しい八寸が見てるだけで幸せになれる…！けど揚物がさめないうちに早々に頂きます。
メヒカリは外はカリッと、中はふわふわ♡とにかく軽い！揚げ加減が絶妙でたまらない…。
鯖鮨は鯖が分厚くて贅沢～♡食べ応え満点。
あん肝はとにかくなめらか。とろける舌触りがなめらかで濃厚。上に乗っていたのは三重県産の何だったかな…？とにかくお洒落で美味しかった。
雲丹も甘い～♡雲丹の下にも色々入ってます。海苔とか色々。
○焼物
実山椒で頂く鴨肉。味が濃くて美味しい～♡
○季節の炊き合わせ
柔らかく炊き上げた蕪の上には、擦り下ろした蕪のソース。蕪で蕪を頂くひとしな。
○名物 土鍋ごはん
○おかず：海老フライ/温泉卵
○ちりめん山椒/牛時雨
○香の物
○味噌汁
名物の土鍋ごはんは、日本各地よりの厳選したお米を毎日自家精米し、美味しいお水と炊き上げている。この日はゆめぴりか。とにかく甘い！最強に甘くて、このほかほか白ご飯に感動しました…。食べるたびに美味しくて沁みる。この日一番美味しかったかもしれない…。
海老フライは下に温泉卵があり、それをソースのように絡めて頂く。ざっくざくの揚げ衣に、昔懐かしいウスターソースが浸み込んでいて、これまたたまらない…！残った温泉卵は、ほかほかごはんにかけて、TKGにして頂きました♡
牛時雨がまた美味しすぎた。牛そぼろでなく、大判の牛肉だったので、すごく食べ応えがあって贅沢感があります。炊き立てごはんにあわせると神…！
香の物があまりにも豪華。もはや漬物レベルでなくこれで一品レベル。どれも美味しい。
○御菓子
◎抹茶
デザートには苺大福。この日は食べきれずにお持ち帰り。次の日に頂きました。
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土鍋ごはんのお米がとにかく甘くて美味しかったです。エビフライや高級なお漬物等、ごはんのお供もそそられるものばかり。ごはんがどんどん進んじゃいました。
というかこんな格式高い店でエビフライが出てくると思わなくて、意外性もあってそんなところも良き♡
あとはもう少しお出汁が効いてるともっと良かったかなwww 八寸と最後のお食事が素晴らしかったのだけど、他はあまり印象には残らなかったかも。
店内は趣あるシックな感じででした。格式高い感じは味わえるので、晴れの日使いはありかもしれない。
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