官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Suzune
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、中國菜、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8367 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お通しをお出ししていないお客様にも席料(チャージ)として550円(税込・サービス料別)頂戴致します。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-15-25 六本木セヴンスビル 2 |
| 交通方式 |
從東京地鐵日比穀線六本木站2號出口步行2分鐘從六本木十字路口出發 (1) 在Wyomobile・瑞穗銀行大道向麻佈方向前進約100米 (2) 穿過彈子機南側・明治屋・Saizeria後有Family Mart,在那裡右轉 (3) 或馬上右轉 (4) 前進約20米後右手邊就是六本木七大廈。(5) 一樓是叫春夏秋冬的店，有樓梯，所以上二樓就是本店。 距离六本木 113 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010401142321 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料５%・アラカルトのお通し代（チャージ）として御一人様990円(税込・サービス料別)頂戴しております。お通しを召し上がらないお客様は席料(チャージ)550円(税込・サービス料別)頂戴致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 ※單點單人間或2人單人間的情況下，將另外收取5500日元 (不含稅和服務費) 的單間費。另外，不吃小菜的客人將收取550日元 (不含稅和服務費) 的座位費。兒童 (小學生以上) 也一樣。※小學生以上的兒童可以使用。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口設有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 在附近，六本木十字路口旁邊。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
沒有兒童菜單。孩子是小學生以上。另外，兒童的坐席費為550日元 (不含稅和服務費) 。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.12.25 |
| 電話號碼 |
03-6447-2221 |
六本木にて「焼鳥 鈴音」へ。こちらは焼鳥に中華の要素を取り入れたお店。焼鳥にフレンチを取り入れた麻布十番の「shaji」みたいな感じかな。
鶏肉って汎用性あるので他ジャンルとの相性はいいはずだが、それが一つのお店として出すとなると邪道と思われがちなきわどさがある。さて、こちらのお店はいかに？
オープンは2018年。
店主の出田さんは中華料理世界大会で金賞を受賞された方。「なんちゃって」ではなく元はしっかりと中華料理の方なんですね。
中華を20年以上経験してから恵比寿の「喜鈴」で修行し、独立。逆になんで焼鳥に来たんだろう？
フカヒレや鮑などを使ったコースもあるが初回なので4,550円のおまかせコースを。
卓上に置いてある3種類の醬をつけて食べるスタイル。
・香辣醬(シャンラージャン)→豆板醤をベースにした香辛料をブレンドしたもので塩焼きにおススメ
・椒麻醬(ジョーマージャン)→山椒を使ったスパイシーで内臓系におススメ
・沙茶醬(サーチャージャン)→XO醬にも近いシーフードの旨味、甘味が特徴でタレ焼きにおススメ
以下、いただいた料理。
・前菜
才巻海老、黄身の紹興酒漬け、ピータン豆腐など焼鳥関係なく、中華料理店の先付と言った感じ。
・季節野菜のサラダ
・もも、ズッキーニ
鶏は比内地鶏。そのままでも十分美味しいけどここはスパイシーな醬をつけてこそ。
・マルハツ
・鶏焼売
上からトリュフで作った醬を。
肉汁、トリュフの香りとエスニックが上手く調和してます。
・せせり
・ふりそで
皮パリ、ふりそで自体は旨味の塊。
・マコモダケ
ニンニク、エシャロットのみじん切り、花椒、唐辛子を使った金沙粉。
・つくね
タレの上には五香粉。トロントロン。
追加こころのこり
お土産に醬をいただいた。これ嬉しい。
お会計はビール、ワインボトルシェアで一人約一万ほど。
随所に中華のエッセンスを取り入れた創作系焼鳥は嫌味にあらず。センスの良さを感じさせる。
少し接客に元気がない点以外はいいお店かと思います。ごちそうさまでした。
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