評論列表 : Yakitori Hirako

西麻布にある焼き鳥屋さん。焼き鳥というより鶏会席という印象。一品一品は小さめですが、変わった部位含めて次々と興味深い組み合わせで提供されます。御指南いただいた食べ方で食べると旨みがグッと増す不思議を味...

好きな焼き鳥屋と言われ
予約が取りやすく、接待でも友人でも
連れて行きたいと思えるお店。

もう何十回と行ってますが
毎回楽しすぎて写真の撮り忘れで
載せれなかったのですが
今回友人達が...

　平日の18時の会で、希少部位の特別コースを予約して訪問。乃木坂の駅からトンネルを抜けて、何軒か良さげな鶏料理屋さんを横目に無事到着。少し早めでしたが、入れてもらえてカウンター席へ。
　瓶ビールをも...

最高のマリアージュ！

この日はひらこさんへ。
六本木から歩いて行きました。

少し裏路地にありこっそりというのも変ですが中々人気のないところに。
無事到着したものの部下遅刻。

先に少し飲んでたら無事辿り着きま...

焼き鳥とは思えないおしゃれなカウンターの雰囲気にびっくり。高級に焼き鳥を食べたい時におすすめ。いろいろな希少な部位を少しずつ食べれるので最高。
美味しかったし楽しかったです。
お酒も美味しかった。...

焼鳥大好き♡ 東京旅行の楽しみの一つです
今回は『焼鶏 ひらこ』さんを予約して伺いました
平日の18:00のお席…満席です

♢贅の食材と地鶏の希少部位の特別コース
♢ワインメインのマリ...

美味しかった！お腹いっぱい！

ひっそりとした裏通りにありました。
一斉スタート方式です。
食べ方にかなりこだわりがあるようで、お酒との組み合わせマリアージュをすすめられます。
味が結構美味しい焼き鳥ですが、焼き鳥の味の組み立...

貴重な部位を丁寧に一つひとつ出してくれる。プレゼンテーションも丁寧で、でてくる度に鶏にこんな部位があったのかと驚かされる。量も多過ぎず、少な過ぎず男性でも女性でも楽しく最後まで食べられる。お酒も頼むと...

店内の雰囲気が落ち着いててデートにもぴったり。
店員さんがフレンドリーで楽しく美味しい焼鳥を頂けます！

希少部位の特別コース
串じゃなくて少しずつ出てくるのでいろいろな部位を苦しくなく食べら...

這是一家提供美味食物的居酒屋。烤雞肉串是一種不串燒的風格。我對自己的飲食方式非常講究。他會教你各種吃法。它會很美味，所以最好完全按照說明吃。這是西麻布的典型商店。烤雞肉串平子 050-5890-573...

靠近六本木的西麻佈的小巷路面店爵士樂流動的黑色店內明亮的木制吧臺和紅色的飯菜是特色與其說是烤雞肉串店，不如說是雞肉料理店下了很大功夫的料理、日本酒和葡萄酒的搭配、食用方法的詳細指示等，傳遞出很講究的力...

マリアージュとは何か？
マリアージュを体験するために、、
様々な食べ方、ワインのいただき方を学びました！
何よりも、食べ方一つでこんなにも味が変化していくのか？と言うのが楽しくてまた訪問したいお...

全体的な体験はかなり良く高級感のある店作りだった。
席数に対して働いてる方が多く静かな感じではなかった。
味は当然美味しかったのだがトータルの金額を考えたら焼き鳥でこれなら寿司か焼肉に行くきがした。

休日には良い選択だ。特に美味しかったと記憶している寿司がある。

小さなポーションでとても品数の多いコースです。
とても拘りがあるのを感じられます。
お酒とのマリアージュもよく考えられていて、お料理に合わせてお猪口サイズで提供されます。飲んでから食べる。食べてる...

いわゆる変態の部類です（いい意味で）
「このお酒を飲んだ後にコレを食べてください」とか、「コレとコレを一緒に食べてください」というように、口の中での掛け算で旨さを引き立たせてくれます。
スタッフも...