官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ma Cuisine
(マ・キュイジーヌ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
パンチあるビストロ料理
ラピッチョリードルルの料理長をされてた実力派池尻シェフのお店。
お料理は唸るほど美味しいものばかりでした！
今回いただいたもの
・アミューズ三種 ブーダンノワール、自家製チョリソー、伊達鶏のバロティーヌ
・鳴門れんこんと自家製ベーコンのロースト
・山菜のグラタン
・金時豚煮込みスペアリブの香草パン粉焼き
・グリーンサラダ
・チーズ盛り合わせ
アミューズからして完璧。幸先の良いスタート。
山菜のグラタンは筍や山菜がたっぷり、グリュイエールチーズとのバランスも良く。
鳴門蓮根は厚みがあり、さっくさく。ベーコンとの相性抜群♡
肉離れの良いホロホロになるまで煮込まれたスペアリブは香草パン粉が良いアクセントで食べ心地がよく。
所謂ビストロ料理ですが、味わいは奥行きがありある意味繊細。
ワインについての事前情報がほとんどありませんでしたが、ボトルは4500円程度～。シャンパンの価格も
適正どころかとてもリーズナブルな設定で良心的でラインナップも充実。
どのワインも状態も温度も良く、素敵なグラスをだしてくださりとても美味しくいただけて。
三人でシャンパーニュボトル1本に赤ワイン1本、追加で赤ワインカラフェに上記お料理で39000円。
大満足でした！
雨の日の西麻布交差点近くという立地で月曜から大満席、さすがです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ma Cuisine（Ma Cuisine）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6455-4426 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日キャンセルはご予約の人数分×1万円をキャンセル料として頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-2-14 デュオ スカーラ西麻布WEST B1F |
| 交通方式 |
六本木駅１a・２出口より六本木通りを西麻布方面へ。六本木EX THEATERを過ぎ、次の右折角のビル地下１階。徒歩約７分。 距离六本木 458 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
パン・バター・アミューズ代として1,650円、サービス料10%を別途頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター６席、テーブル６席、ハイチェアーテーブル４席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 ミニマムチャージ10万円をお願いしております。ご飲食代が10万円を超えた場合は頂戴いたしません。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くにコンパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
未成年者の来店はお断りいたします。ご容赦ください。 |
| 服裝規定 |
スマートカジュアル：ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服（タンクトップやランニングシャツ）でのご来店はご遠慮いただいております。 |
| 開店日 |
2019.11.27 |
| 備註 |
フランス大衆料理を中心に、お酒に合うお料理をご用意しております。 |
| 店鋪公關 |
Executive Chef 池尻 綾介
「白金 シェ トモ」副料理長（2002） |
前回伺った時にお料理がとっても美味しかったので再訪。
今回は8名で忘年会利用。
お店の方にお尋ねすると地下の店内の螺旋階段を上がると
丁度良い個室があるとご案内いただき楽しみにお伺い。
今回は前菜を数品用意していただき、後半はお店についてからオーダーというスタイルに。
いただいたもの
アミューズ
シャリキュトリ盛り合わせ
葉野菜のグリーンサラダ
ラタトゥイユ温玉添え
鳴門蓮根と自家製ベーコンのロースト
甘鯛の鱗焼き
国産牛ハラミのグリエ
アイスクリーム
紅茶
8名の個室は独立していてお化粧室も完備。
非常に使い勝手が良く、周りの目も気にせずお食事をいただけるので楽しく時間が過ごせました。
前回同様骨格のしっかりしたパンチのあるお料理にセンスの良いワインが相まって満足のゆく内容。
シャリキュトリはそれぞれ別々のソースがかけられておりスタートに相応しいお料理。
スペシャリテの蓮根とベーコンのローストはオリジナリティある一品で食べ応えもあり前回同様とても美味しかった！
メインのお肉お魚は安定的。
デセールはそれぞれ好きなものをオーダー。
連れが食べていたモンブランはしっかり作られていて美味しいと喜んでいて、幹事としても大満足。
ワインはシャンパーニュから始まり白赤と。品ぞろえ豊富で価格も良心的。
間違いなく良店です。また伺います！！