餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Yamasiro
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布 1F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵千代田線乃木坂站步行5分鐘都營大江戶線六本木站步行6分鐘※西麻佈十字路口附近 距离乃木坂 641 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10%を頂いております。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 開店日 |
2020.6.25 |
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵やましろ」が西麻布に出店されたときき、
お祝いを兼ねて贅沢ディナーをしてきました。
カウンター席と個室があり、カウンター席に案件されました。
季節の厳選の食材をおいしくネタにしていただけます。
この日はお試しおまかせコース
しじみの一番出汁
赤海老の昆布〆、カツオの藁焼き、レンコンのきんぴら
中トロ
あじ
黒むつ
いかウニ（白イカとウニ）
銀聖（ブランド秋鮭）といくらの親子丼
もずく酢 鴨のロースト
黒鯛
マグロ赤身
大トロ
コハダ
松茸の茶碗蒸し
トロたく巻（敢えての4巻切り）
穴子
玉子焼き
鶏と水菜の煮麺（ビーフン使用）
※グルテンフリー
飲み物はマスターズドリームと日高見 弥助
最初にいただいた中トロの脂と赤身の絶妙なバランス、そして見事なシャリの握り具合...
赤酢のシャリがホロっと口の中でほぐれ、絶妙な握りなのがよくわかります。
ネタのバランスも◎
どれも素材の味を生かした握りの数々。
いかと雲丹を一緒に握るという発想も斬新で、これがまたおいしい。
添えられているガリの厚切りも箸休めにいい食感。
松茸の茶碗蒸しも風味豊かで秋の訪れを感じました。
最後の卵焼きもお出汁が効いていました。
美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースはバランスよく楽しめます。
お店の雰囲気もいいので大切な人を連れて行くのにオススメです。
東京都港区西麻布1-15-7モダンフォルム西麻布1F
営業時間
12:00-14:00ランチ
16:00-24:00(L.O23:00)
日曜営業
定休日
月曜定休