官方消息
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TOSAGE
(TOSAGE)
六本木 「TOSAGE」 : 趣味の為に生きて行く。
「OGGI DAL-MATTO」の料理長だった登坂さん（イケメン）の新店。
社内独立ということだそうです。
場所は旧テレ朝通りの麻布消防署を入ったところ。
「エクアトゥール」「かんだ」の近くです。
同じフロアに「海味」から独立した平さんのお店も。
広々したオープンキッチンに面したカウンター席が８席と４人用個室も。
お料理はおまかせコース15,000円＋税となります。
頂いたもの。
ホワイトアスパラガスのカツレツ 蛍烏賊 山菜
ブリオッシュ
金目鯛 春野菜のサラダ仕立て
毛蟹と高濃度ゆり根の冷製パスタ
ゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツの登坂米リゾット
（登坂シェフのご実家で作られている魚沼米です。）
山形牛熟成フィレ 炭火焼き
そして〆のパスタは10種類あり、お好きな数をお好きな量（20gより）頂けるというすごいサービス。
迷った末、黒トリュフのタヤリン、生ウニ、山形牛のボロネーゼ、ホタテとカラスミのペペロンチーノを20gずつ（以下のもある）頂きました。
友人が頼んだシンプルトマトソース、アマトリチャーナ、カルボナーラ。
春のパスタ祭りですね！！
パスタ図鑑みたいな写真が撮れましたよ。
とても楽しいシステムですねー。
デザートはティラミス。食後のお飲み物と共に。
パスタ全部美味しかったー！
リゾットもゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツという組み合わせがセンス良し。
そしてメインの山形牛フィレの柔らかいこと。
パスタ好きの方、ぜひ行かれてみて下さいー！
使ったお金：20,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
TOSAGE（TOSAGE）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4047 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-2-13 Style元麻布 1F |
| 交通方式 |
從六本木站徒步約10分鐘 距离六本木 674 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席包廂4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
智能休閒(噴了過多的香水等來店會給其他客人造成睏擾，所以請避免。) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.1.11 |
| 電話號碼 |
03-5786-6611 |
１ヶ月半で再訪と、私にしてはかなり早いリピートです！
詳細は前回の投稿をご覧ください。
http://tomosan63.blog.jp/archives/46174494.html
今回は備忘録的に頂いたものを。
鮑 セモリナ粉フリット
マグロ 春野菜のサラダ仕立て
毛蟹と赤ナスの冷製パスタ
タレッジョチーズとヘーゼルナッツの登坂米リゾット
山形牛熟成フィレ 炭火焼き
そして名物の〆パスタ
10種類から好きなだけ頂けるという。
私は前回頂かなかったものから４種チョイス。
シンプルトマトソース
カルボナーラ
甘海老とカラスミのペペロンチーノ
アオリイカ軽い墨煮
濃縮ヨーグルトアイス
TOSAGEティラミスと食後のお飲み物
お料理すべて美味しかった。
パスタはもちろんのこと、メインのお肉の火入れも上手です。
使ったお金：18,260円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。