官方消息
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店名 |
TOSAGE(TOSAGE)
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類型 | 義大利料理、義大利麵、洋酒吧 |
預約・查詢 |
050-5589-4047 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都港区元麻布3-2-13 Style元麻布 1F |
交通方式 |
從六本木站徒步約10分鐘 距离六本木 674 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
服務費10% |
座位數 |
12 Seats ( 吧臺8席包廂4席) |
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最大宴席可容納人數 | 8人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車 |
服裝規定 |
智能休閒(噴了過多的香水等來店會給其他客人造成睏擾,所以請避免。) |
網站 | |
開店日 |
2022.1.11 |
電話號碼 |
03-5786-6611 |
六本木ヒルズの裏あたり、隠れ家みたいな知らなければ通り過ぎてしまうような外感。重厚感のある扉を開くと、そこはオープンキッチンにカウンターのみのお洒落な空間。
ディナーはコースのみですが、季節で変わる10品のパスタから自分の好きなものを好きなだけ選べるところが特色。
先ずはお友達とノンアルのスパークリングワインで乾杯!コロナ以降、ノンアルのメニューが増えたのは嬉しいですね。他にもノンアルの赤と白やみかんジュース、桃ジュースなんかもありました。
◼︎太刀魚 フリット
振りかけられたチーズがめちゃめちゃフリットとズッキーニに合ってて美味しい!いい香りがふんわりしてきて見た目よりあっさりしてるから食欲を引き上げてくれます。
◼︎大イサキ 夏野菜
こちらも、ずんだソースとキャビアに何よりミョウガが絶妙に効いていてイサキのカルパッチョを引き立てます。
◼︎毛蟹と赤ナスの冷製パスタ
とろっとろのナスとカニの香りがパスタに絡んでうっとり…毛蟹よりナスが主役じゃないの?
◼︎タレッジョチーズとゴールドラッシュの登坂米リゾット
登坂米というのは登坂シェフの新潟のご実家で育てられたお米。こちらをお店で精米してるそう。またまたチーズの使い方が素敵なところに、ゴールドラッシュのプチプチ感がリゾットに面白さを与えてます。
◼︎山形牛熟成フィレ 炭火焼き
一言目「やわらかぁ〜い!」二言目「肉だっ!」
◼︎パスタ10品から夏トリュフのタヤリン、生うに、山形牛ボロネーゼ、鮎のペペロンチーノ
トリュフ以上の香りが素敵なバターをまとったタヤリンが1番好みでした。うにだけで味付けしたパスタはちょっとミョウバンの香り?それともこれがホントのウニの香り?ボロネーゼはお肉がしっとりとろけてこれまたチーズの味と香りが絶妙。作っていただいている時はにんにくの香りもしてペペロンチーノだなぁと思ってたけど一口いただくと鮎の勝ち!これは初めて食べる味でした。
どれがシェフの一押し?と聞いたら、全部が一軍です!と。そりゃそうですよねw
◼︎アーモンドジェラート
作り立てのジェラートはきめ細やかでコクがあります。
◼︎ティラミスと珈琲
たまごを感じられるティラミスは、ほのかな洋酒の香りがお酒が苦手な人にも心地よく感じられる逸品。珈琲は薄味?
どのお料理も素材の味を活かすのには、何を合わせたら良いのかということが、丁寧に考えられている感じがして、めちゃめちゃ満足感が高いですし、ライブ感もあって楽しいディナーだったなぁという気持ちが食後も続きます。
前半があっさりした感じだったので、パスタもたくさん食べられるかなぁと思ったけど、コースとしてはしっかりボリュームがあって4品80gしかいただけず…(500g食べた猛者もいるそうです)。以前なら10品全部いってたと思いますが、美味しいものをちょうどいいくらいでいただくのが心地よい年齢になりましたw
本当にごちそうさまでした。そして楽しい時間をありがとうございました!