官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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トマトすき焼きとはこれ如何に、の巻
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黒毛和牛のリブロース。一人前で四枚です
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八種類の前菜です
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最初の一枚
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お造り三種
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この黄身の色艶はエロい
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鰤の照り焼き、海老の艶煮と銀杏
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加賀蓮根と雲子の揚げ出し
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柿の白和え
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赤味噌仕立ての黒毛和牛のシチュー
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広島産の牡蠣
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能登の岩もずく
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真鯛と帆立と甘海老
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大分の龍のたまごが二種類
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最初にニンニクを焦がして割下を投入。玉葱とトマトを入れてリブロースの登場
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二枚のリブロースのトマトすき焼きの完成
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黄身はエロい\(//∇//)\
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炊き上がりのご飯
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お味噌汁
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大分の龍のたまごを温泉卵にして割下と一緒にTKG
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みんな大好き、卵かけご飯
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トマトの酸味が割下のクドさを中和して、これはなかなかイケる（＾◇＾）
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デザートとオリーブ茶
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京のほうじ茶のプリン。卵は大分の龍のたまご
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最初は一番搾りの生でスタート
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昔ながらの新潟の日本酒
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辛口ジンジャーエール
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コース内容
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外観
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アプローチ
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インバウンドのお客様も多いようです
![Kaiseki Mita Basara Bettei - 黄身はエロい\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/227743/640x640_rect_7ce845ed891e26a1c5e18932a82c603c.jpg "Kaiseki Mita Basara Bettei - 黄身はエロい\(//∇//)\")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-0244 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 交通方式 |
東京地鐵日比穀線六本木站步行5分鐘都營地鐵大江戶線六本木站步行5分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站步行8分鐘 距离六本木 177 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 關於包間，我們將另外收取4,400日元 (含稅) 的包間費。5位以上的單間可以連接2個單間，單間費用為8,800日元 (含稅) ，敬請諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 服裝規定 |
請勿穿涼鞋和短褲。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.17 |
| 電話號碼 |
03-5786-0011 |
| 備註 |
【關於年末年初營業】 感謝您一直以來對懷石三田Basara別墅的惠顧。對不起，請您按如下所示休息。希望您能理解。2023年12月31日 (星期日)~2024年1月5日 (星期五)午餐2024年1月5日 (星期五)晚餐正常營業。衷心期待各位的光臨。 |
木曜日の夜です。
六本木です。
『トマトすき焼きってご存知ですか？』との問いかけに、『ええっ、トッ、トマトでっか？』と素直に応えるラッコ。
知ったかぶりは禁物。
だってお誘いしてくれたレビューアー女子はラッコより遥かに上手の強者。
『えっ、そんなの、どっかに有るんすか？』
『それが、有るのよ、ギロッポンに、ウフッ』
食べログで調べると、点数は低めだけど、写真を見る限り、なんだか美味しそうやん。
一も二もなくオッケーと返答し、今日のこの日と相成りました。
場所は日比谷線からものの数分。千代田線の乃木坂から五、六分の好立地。六時半に待ち合わせ、ちょっと奥まった路地にひっそりと佇むこちらの暖簾をくぐります。
モニターが有るのかセンサーでも付いているのか、アプローチを撮影していると中から着物姿の仲居さんが現れ、二階の個室にご案内。
さてさてそれでは本題です。
いただいたコース内容は以下の通り。
ひとつひとつのお皿のコメントは写真欄に記載しておりますので、画像と一緒にお楽しみいただければ幸いです。
そしてご馳走さまでした。
＜まとめ＞
お肉は黒毛和牛のリブロースが四枚。
神戸牛にすると、お値段は数千円ほどアップするようです。
最初は少ないかな、と思っていましたが、八種の前菜や三種のお造りで、いつものワガママな胃もちょうど良い感じ。
すき焼きと言えば、もちろん肉質は重要ですが、実は卵も侮れない。
その点こちらは大分産のブランド卵、龍のたまご、をご提供。黄身の色艶といい濃厚な旨味といい、これだけでいつものすき焼きが高級品に変貌。
＜コース内容＞
⚫︎前菜・八種
・もずく酢：能登、岩もずく
・揚げ出し：加賀蓮根、雲子
・シチュー：黒毛和牛、赤味噌
・生牡蠣ポン酢：広島
・照り焼き：鰤
・揚げ銀杏
・海老艶煮
・白和え：柿、クリームチーズ
⚫︎お造り：
・真鯛：天然
・帆立
・甘海老
⚫︎トマトすき焼き：
・黒毛和牛リブロース
・玉葱
・トマト
・龍のたまご：大分
・温泉卵：龍のたまご
・香の物
・胡麻油：ソルソルソウル、韓国
⚫︎ご飯：
・伊勢神宮奉納米テン結びの神
・お味噌汁：天然醸造
⚫︎甘味：
・京ほうじ茶プリン：龍のたまご
＜飲み物＞
・生ビール：一番搾り
・鶴の友：上白、本醸造、新潟
・辛口ジンジャーエール
・オリーブ茶