官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-0244 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 交通方式 |
東京地鐵日比穀線六本木站步行5分鐘都營地鐵大江戶線六本木站步行5分鐘東京地鐵千代田線乃木坂站步行8分鐘 距离六本木 177 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 關於包間，我們將另外收取4,400日元 (含稅) 的包間費。5位以上的單間可以連接2個單間，單間費用為8,800日元 (含稅) ，敬請諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 服裝規定 |
請勿穿涼鞋和短褲。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.17 |
| 電話號碼 |
03-5786-0011 |
| 備註 |
【關於年末年初營業】 感謝您一直以來對懷石三田Basara別墅的惠顧。對不起，請您按如下所示休息。希望您能理解。2023年12月31日 (星期日)~2024年1月5日 (星期五)午餐2024年1月5日 (星期五)晚餐正常營業。衷心期待各位的光臨。 |
（東京）六本木駅A4出口より徒歩3分
白壁に白いのれんの町屋風の一軒家
---懐石三田ばさら別邸さんはこんなお店---
▫︎六本木ながら一軒家で完全個室の和の空間
▫︎ミシュラン一つ星を獲得した実力店の別邸
▫︎名物"トマトすき焼き"は全てフルアテンド
▪︎トマトすき焼きお肉増量セット ¥11.000
定刻に訪問し店内に入ろうとすると
女将さんが出迎えてくださっていました
「寒い中ご来店ありがとうございます」
店内から個室へアテンドして下さいました
個室は広々とした和の空間
▪︎先付
柿の白和え、岩もずく酢、ビーフシチュー
生牡蠣、鱈の白子とカブ、海老、銀杏、ブリ
お酒に合う日本料理の数々
▪︎お造り
甘海老、ホタテ、天然の甘鯛
▪︎トマトすき焼き
美しい黒毛和牛のリブロース
トマトとタマネギと水菜
食材を見せて頂きテンショんUP
トマト×すき焼き
あまり合わせない組み合わせですが
女将さんがフルアテンドで仕上げて下さいます
お鍋にはガーリックとオリーブオイル
なるほどトマトが合うわけだ
割下とタマネギを入れてぐつぐつし出すと
ついにお腹の出番、美しい所作で
さっと割下の通して柔らかく仕上げて下さいます
玉子は生と温泉玉子の2種類"龍の玉子"
という大分のブランド玉子見たらわかる濃厚さ
これに潜らせ
大きなお肉にかぶりつく、、はー、幸せ
今度は玉子も一緒に絡めながら、
酸味と黄身のまろやかさ
そしてお肉の甘み、、
お肉はかなり大きく1枚50gほど
今回、増量コースにしたので1人200g
炊き上がり時間を計算して提供される
土鍋で炊いた白ごはん（結びの神）
つやつやでこれだけで旨いお米ですが
最後に白飯に肉汁を吸った玉子をかけてTKGで〆
お腹もかなり膨らみ大満足
最後は先ほどのブランド玉子（龍の玉子）
を使った濃厚ほうじ茶プリンと
オリーブ茶（すき焼きでオリーブオイル使用）
しっかり二つの伏線を回収
女将さんの気配りや食材の楽しいトーク
心地よく過ごさせて頂きました
ゲストをおもてなしする時や記念日なんかに
ピッタリのお店です
ご馳走さまでした。