産地の誇り、食材のストーリー。ワインとともに楽しむ至福のひととき : Bistro Omnibus

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4.1

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.1
2023/09訪問第 1 次

4.1

  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.1
JPY 10,000~JPY 14,999每人

産地の誇り、食材のストーリー。ワインとともに楽しむ至福のひととき

土曜日の夜に予約をして2人で初訪問しました。六本木駅/麻布十番駅から少し歩いた場所にあります。
お店の前からは東京タワーが見えるおしゃれな場所。
店内は洗練おしゃれ空間。テーブル席と、VIP空間の完全個室も有るので、さまざまなシーンで対応できそうです。

Bistro Omnibusは2022年6月爆誕。
ハイレベルなフレンチと充実のお酒がカジュアルな価格で堪能できるお店です。
全国の生産者の想いが詰まった食材をストーリーとともお届けするコンセプトで、その日のオンリーワン食材とも出会えます。実際にシェフやスタッフが現地に足を運んで生産者さんと会話しているそうです。

この日はおすすめとあったシェフお任せ季節のコース7000円とペアリング6500円を注文。
料理もペアリングもどれも逸品揃い。
いくつかコメントします↓

▷稲作本店コシヒカリピュレ 冷製合わせ出汁
見てもかわいいおにぎりさん。
このお店はお昼はおにぎり屋さんとして使われているそう。
そのつながりで夜もお米で始まりお米で終わるコースを提供しているとのこと。
鰹と昆布の出汁がもちもちのお米と絡んで優しいスタートが嬉しい。

▷山形県産黒いちじくと北海道ホタテのカシューナッツクリーム
北海道のホタテの旨みがすごい。
旬の黒いちじくのほんのりした甘さ、アマナガの苦さ、一皿でいろいろ味わえて最高です。

▷長野県産峯村牛 卵黄とトリュフのぬた風
年間70頭しか産まれない峯村牛‼︎
希少なお肉だよ〜と言われても美味しくなければなんの意味もないですが、これべらぼうにおいしい。
肉質なのか火入れなのかわかりませんが、美味。
目の前で上からサマートリュフを削りかけてくれるので香りも良いです。
やっぱり上質な肉とトリュフとワインの相性は抜群ですね。

▷タスマニアオーガニックラム トマトクミン
オーガニックラムを炭で炙ってて絶品。
ラムの風味も味わえてこれがペアリングの赤ワインと合いすぎます。
峯村牛、ラム、次の猪とお肉続いても全然重くなく余裕でぺろりです。

▷福岡県糸島市眠り〆熟成猪
眠っている間に〆た猪だから全くかたくないです。
サクサクいけて臭みもなくて猪のほんのりした風味を味わえました。
カリカリに焼かれた皮が脂のってておいしすぎます。

これだけ良いお肉が3つも続いて、この立地で、このお値段。ちょっと破格すぎますね。
デート、記念日、女子会で、接待・会食でも使いたい万能店です。
ぜひまたお伺いしたいと思います。

▼注文----------
- - - food- - - -
シェフおまかせ季節のコース7000円
▷稲作本店コシヒカリピュレ 冷製合わせ出汁
▷山形県産黒いちじくと北海道ホタテのカシューナッツクリーム
▷銚子の鰹ニンニククリームときのこのデュクセル
▷長野県産峯村牛 卵黄とトリュフのぬた風
▷タスマニアオーガニックラム トマトクミン
▷福岡県糸島市眠り〆熟成猪 エシャロットとマスタード
▷愛媛県宇和島産鯛一郎くんの卵かけごはん

- -drink- - - - -
ペアリング6500円
▷スパークリング(アプリコット等)
▷BOTT GEYL
▷赤ワイン BOURGOGND REGNARD
▷日本酒 R5 CLASSIC VERSION
▷赤ワイン MITAN
▷日本酒 幻の酒

- -charge- - - - -
▷チャージ500円/人
▷個室料5000円/室

▼訪問日時------
2023年9月(土曜日)18時00分

▼予約・待ち時間—
あり・なし

▼場所----------
六本木駅/麻布十番駅徒歩8分

▼人数----------
2人

▼予算----------
ディナー 10000円/1人

餐廳資訊

細節

店名
Bistro Omnibus(Bistro Omnibus)
類型 法式小酒館、法式、義式
預約・查詢

050-5589-4081

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区麻布台3-1-4 第二妹尾ビル 1F

交通方式

從六本木或六本木一丁目站徒步7分鐘

距离六本木一丁目 475 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 國定假日前
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 國定假日後
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 貸切などは17時からや定休日でもご対応可能です。
    お問い合わせ下さい。
預算

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay)

无使用二维码支付

服務費收費

チャージ 500円 アラカルト・コース共に頂戴しております。

座位、設備

座位數

20 Seats

( 2人座3席4人座1席單間4席露臺2人座2席)

最大宴席可容納人數

20人(座位)、30人(站立)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

單間使用費是5000日元。帶孩子的客人請咨詢。

包場

可能的

可容納20~50人、可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

可在陽臺吸煙

停車場

不可能

旁邊有停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座

選單

套餐

喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,可帶寵物,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

開店日

2022.6.1

電話號碼

03-6277-6181

備註

寵物只可在陽臺座位