【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり : Yakitori Uzura

官方消息

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[西麻佈] 熟成烤雞肉串、葡萄酒和日本酒的店

Yakitori Uzura

(焼鶏 鶉)
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3.8

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.6
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.6
2023/06訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.6
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.6
JPY 15,000~JPY 19,999每人

【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり

熟成焼鳥??新ジャンルを確立し、挑戦する若き新星が六本木に爆誕!のこちら!

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【店舗概要】
2022/10オープン。
梅園氏は16歳ぐらいから料理にどっぷりはまり、
高校卒業後から焼鳥の道へ。
26歳にして六本木の一等地に焼鳥屋を構えたと言う
超若き新星!


育成方法、エサ、育成日数など
様々な角度で鳥をみつめたまさしく『トリマニア』

そのなかでも目を付けたのが『熟成』
牛などではよく聞きますが、鳥では初耳!笑


記事に取り上げられたこともあり、
予約とらないと入れないぐらい人気になってきてるみたい!


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【食事】
コースは3種類ありますが、今回は真ん中の
『厳選鶏のフルコース15600円』を堪能。


全体的に焼きや串うちも含めてよき!
ササミは焼く前に昆布出汁に浸すことで
知っとり食感を演出!激ウマ!


逸品ものもおいしく、ごま豆腐ももっちり感は
今まで食べた中でもナンバーワン!


質もボリュームも申し分なしで全体的に大満足でした!

2万円弱ぐらいの価格帯なのがどうなるか。。。


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厳選鶏のフルコース15600円

大根の鬼下ろし
カラスミささみ
とりわさ
むね肉の叩き
優糖星トマト
膝軟骨
手羽元
ごま豆腐
茶碗蒸し
もも?
白竜素麺
せせり
レバパテ
レバー
つくね
手羽先の唐揚げ
親子丼
アールグレイのアイス
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餐廳資訊

細節

店名
Yakitori Uzura(Yakitori Uzura)
類型 烤雞串
預約・查詢

050-5589-9998

可供預訂

可以預訂

キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。

地址

東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F

交通方式

從地鐵日比穀線“六本木站”2號出口步行6分鐘從地鐵千代田線“乃木坂站”步行5分鐘

距离六本木 433 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 定休日 日曜日 年末年始
    ■ bar time 21:00~
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T3040001120567

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料10% (サービス料込みで表示させて頂いております)

座位、設備

座位數

11 Seats

( 吧臺7席吧臺單間4席)

最大宴席可容納人數

7人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

吧臺單間最多4名客人請打電話咨詢。

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有煙灰缸。

停車場

不可能

請使用附近的投幣式停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師

關於兒童

咨詢

網站

https://yakitori-uzura.com/

開店日

2022.10.1

電話號碼

03-6384-5344

備註

~通知~從事燒雞鵪鶉的新田成為大將,預定在麻佈十番開連鎖店“誌龍”5/1 (周一) !最近信息公開!東京都港區麻佈十番3-3-4SUNPIA麻佈十番6F 03-6809-5516