官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Uzura（Yakitori Uzura）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5589-9998 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセル料は前日50％･当日100％を頂戴いたします｡ |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F |
| 交通方式 |
從地鐵日比穀線“六本木站”2號出口步行6分鐘從地鐵千代田線“乃木坂站”步行5分鐘 距离六本木 433 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3040001120567 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% （サービス料込みで表示させて頂いております） |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺7席吧臺單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 吧臺單間最多4名客人請打電話咨詢。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
咨詢 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.1 |
| 電話號碼 |
03-6384-5344 |
| 備註 |
~通知~從事燒雞鵪鶉的新田成為大將，預定在麻佈十番開連鎖店“誌龍”5/1 (周一) !最近信息公開!東京都港區麻佈十番3-3-4SUNPIA麻佈十番6F 03-6809-5516 |
〖 ポイント〗
✔️六本木駅より徒歩6分のところに現れた隠れ家焼鳥店
✔️若き店主は、16歳より料理の道へ。様々な名店で研鑽を積み、10年以上のキャリアを持つ実力者！
✔️鶏肉は比内地鶏をはじめ厳選した鶏肉を、丸鷄で仕入れ、朝〆するので鮮度抜群！
✔️ベストな状態に熟成した鶏肉を紀州備長炭で火入れ。どれも驚くほどみずみずしい！
〖 利用シーン 〗
デートに女子会、家族での食事に
〖 予約 〗
食べログ、一休で予約できるよ
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〖いただいたもの〗
厳選鶏のプリフィックスコース＋アルコールペアリング 16,000円
◆ささみ
◆箸休めの大根おろし
◆ 焼き椎茸
◆ はつ
◆ 皮付きせせり
◆ たけのこ
◆胸肉の叩き
◆皮
◆ふくらはぎのネギマ
◆皮付きのねぎま
◆手羽先
◆ちょうちん
◆親子丼 ※追加注文
✔️ 昆布出しに浸してたささみは、しっとりぷるっぷる！カラスミがアクセントでめっちゃめっちゃ美味しい。正直普通のささみに山葵は飽き感があったので、この組み合わせはすごく嬉しい✨
✔️弾力のあるはつに鮮度の良さを感じます！
✔️皮付きせせりは、皮はパリッと、中はしっとりジューシー。ほんとに堪らない！
✔️油通ししてから出汁醤油で仕上げたたけのこ。食感豊かなたけのこに醤油の香ばしさが絶妙！
✔️胸肉のたたきは、外はさっと炙ってあり、中はぷるぷる。山葵をたっぷりのせて食べると絶品！
✔️皮は、上がぼんじり、こし、ぼんじりという組み合わせ！脂ののったぼんじりに、カリッとしが皮、皮だけよりもこのコンビが良い。
✔️手羽先の唐揚げは、皮がパリッと中はとってもジューシー！！弾力があってみずみずしい。カボスを絞って食べるとまた美味しい。
✔️最後の串はちょうちん。
鶏1羽から1本しか取れない希少部位！
口の中に入れた瞬間、ぷちっと広がる濃厚な黄身に幸せが溢れ出す
✔️最後は追加で親子丼をオーダー。とろっとろの親子丼は〆にぴったりなサイズ感！お肉もゴロゴロ入っていてお腹も大満足。
数種類の厳選した鶏肉を、最も良い状態に熟成。絶妙な火入れで仕上がる串は驚くほどみずみずしくて美味しかったです！！
様々な名店で研鑽を積んだ若き大将が織りなすのは、趣向を凝らした串の数々！ほんとーにどれも美味しかった〜
スタッフさんがだいぶクールな感じだったのでそこは人によって好みが分かれるかもですね。
ご馳走です！