官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Uzura（Yakitori Uzura）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5589-9998 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセル料は前日50％･当日100％を頂戴いたします｡ |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F |
| 交通方式 |
從地鐵日比穀線“六本木站”2號出口步行6分鐘從地鐵千代田線“乃木坂站”步行5分鐘 距离六本木 433 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3040001120567 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% （サービス料込みで表示させて頂いております） |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺7席吧臺單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 吧臺單間最多4名客人請打電話咨詢。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
咨詢 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.1 |
| 電話號碼 |
03-6384-5344 |
| 備註 |
~通知~從事燒雞鵪鶉的新田成為大將，預定在麻佈十番開連鎖店“誌龍”5/1 (周一) !最近信息公開!東京都港區麻佈十番3-3-4SUNPIA麻佈十番6F 03-6809-5516 |
六本木と乃木坂の間、セレブでオシャレな街のイメージの西麻布に佇む焼鶏 鶉。
この辺りはハイポテンシャルな店舗が多く
夜な夜な芸能人も出没する隠れ家っぽいお店が多い。
隠れ家、そうそれはなかなか見つけられないお店。
まさに私、迷子になりました(笑)
一緒に行く約束していた友達も迷子になっていて
お店に電話して迎えにきてもらいました。
鶇(TSUGUMI)と書いてあるお店がある道路のほうは
裏の入口になります。
鶇(TSUGUMI)の入口を入るとドアが何個も並んでいて
1番奥の左側のドアがこちらの鶉のお店です。
正面入口は反対側でもう1つ横の道路から入れます。
コース料理での予約。
●厳選鶏のプリフィックス+ペアリング付き●
『ささみ』
まず1品目はカラスミが乗ったささみ。
中がレアなので、ふわふわ♪
まさに歯がいらない柔らかさ。
ささみ特有のパサパサ感が全くなくて
え？これささみだったよな？って疑うほど。
『鬼おろし+シラス』
焼鶏の合間合間に食べてくださいと出されました。
口の中をリフレッシュしながらってことね。
シラスの塩分があるのでさっぱりし過ぎなくて良い。
『胸肉のタタキ』
綺麗に真ん中がレアの胸肉のタタキ。
『皮』
タレ。
いつも食べてる皮の5倍ジューシー。
皮の脂がジュワッーと出てくる。
『せせり』
皮つきせせり。
皮の部分が焦げ目がついていてパリパリなのが良い。
『砂肝』
『膝軟骨』
『ふくらはぎ』
赤身が綺麗で真ん中にネギが挟まっている。
弾力ある部位。
『レバーペースト』
ペアリングコースにしてよかった。
赤ワインとのマリアージュが最高のレバーペースト。
大人のオツマミ。
『筍』
軽く粉をつけて炒めたのかな。
少し甘めの味付け。
『ちょうちん』
〆が希少部位のちょうちんってかなり嬉しい。
他店で持ち上げたらプチっとヒモが切れたことが
あったのでちょっとトラウマ。
こちらのちょうちんのヒモは丈夫で
持ち上げても大丈夫でした。
口の中でプチっと弾ける瞬間もたまらん♡
カウンターのみの小さなお店なので予約必須。
食通な方も満足できるクオリティ。
このお店知ってたらカッコイイと思う。