Azabu Chashuken
(麻布 チャーシュー軒)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
荻窪のミシュランビブグルマン、百名店にも選ばれた「there is ramen」さんに続け❗煮干しがかなり効いた美味しいスープ❗麺もチャーシューも旨い❗さすがです。朝7時まで営業とこのクオリティでヤバ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Azabu Chashuken
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-24-23 ARUGA8ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線六本木駅1番出口から徒歩8分 距离六本木 722 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 6席テーブル3卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2023.6.15 |
| 備註 |
【主に更新されているSNSはFacebookとinstagram】 |
今回は、僅か1年ちょっとでミシュラン2024のビブグルマンにも選出され、ラーメン百名店にも選ばれた荻窪の人気「there is ramen」さんの店主が手掛ける、サポートしているお店「麻布 チャーシュー軒」さんをご紹介。
2023年の6月にオープンした新店です。
こちらの店主の師匠でもある「there is ramen」の店主さんは、上野の大行列のお店「鴨to葱」や恵比寿の『手打 親鶏中華そば 綾川』といった食べログ人気店を手掛けた方でかなりの実力者❗独立して、2022年に荻窪に『there is ramen』を創業している❗2023年見事に『ミシュランガイド』に掲載され、驚異的な凄さ❗その偉業に対して、師匠の … 長年、ラーメン一筋に作り続けてきた背中を見てきた、こちら「麻布 チャーシュー軒」の店主が一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送くるということを …… 言葉を …… 旨に日々一杯のラーメンと向き合う、心を込めて丁寧に作る最高の一杯を食べたく ……
ちょっと遅れましたが、一人でお伺い。
場所は ……
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅から徒歩10分。
東京メトロ日比谷線の広尾駅から徒歩12.3…分
営業時間は ………
11時～翌7時
日曜日も定休日。
私は、夜の8時くらいに一人でお伺い。
席はカウンター?テーブル席の全20席くらい。
真ん中あたりの席に案内されました。
メニューは ……
口頭注文で ……
チャーシューワンタン麺(1,480円)
チャーシュー麺(1,280円)
ワンタン麺(1,180円)
ラーメン(920円)
ランチは、ごはんセットで100円増しの価格 …… +300円でルーロー飯に変更できる感じ。
つまり …… ランチは ……
チャーシューワンタン麺(1,580円)
チャーシュー麺(1,380円)
ワンタン麺(1,280円)
ラーメン(1,020円)
トッピング ……
チャーシュー(400円)
味玉(150円)
海苔(150円)
メンマ(150円)
チャーシューマイ ……
1個～100個 … 1個80円❗
つまみ ……
つまみセット(チャーシュー、メンマ、味玉) … 780円
ザーサイ(380円)
韓国風冷奴(420円)
青菜炒め(780円)
ごはんもの ……
ルーロー飯 … 小(450円)、大(920円)
ライス … 200円
おみやげ …
・チャーシューマイ
12個～100個(12個800円)
・チャーシュー(600円)
お酒を飲むお店でもあるので、サワー、瓶ビール、ハイボール、お茶割り、ナチュールワイン各種などある。♦️詳しく知りたい方は、写真をご覧下さい。
私は、ワンタン麺(1,180円)とチャーシューマイ2個(160円)を注文しました。
待つこと …… 5.6分❗
ワンタン麺とチャーシューマイ2個 出来上がり❗
見た目 ……
ワンタンたくさん(^.^)旨そう❗ちょっとトロミのあるスープでナルトも綺麗にトッピング(^-^)
麺は、細麺のストレート麺でちょっとキレイ❗
味は ……
美味しい❗煮干しがかなり効いたスープ❗上品なかんじのあるトロミあるスープ❗動物系も感じる。豚、鶏の旨味が(^.^) 麺は、歯切れのいい食感のストレート麺でおいしく、煮干しスープとかなりマッチし、美味しい❗チャーシューもバラ肉でジューシーな感じで美味しかった❗ワンタンも柔らかいモチっとした皮とスープが合い、美味しかったです。
接客も素晴らしく、またお伺いいたします。
ご馳走さまでした。