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熟練の板前が奏でる「熟成鮨」 : Sushi Ryuuma

官方消息

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特別的日子,在雅衹的包間裡享受“熟成壽司”

Sushi Ryuuma

(鮨 龍馬)
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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/11訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0

熟練の板前が奏でる「熟成鮨」

2023年10月New Openした

"江戸前鮨と
クリエイティブなカタカナスシ"

がコンセプトの
スタイリッシュな店内と個室を揃えた 鮨龍馬

仲良しの先輩が誕生日のお祝いをしてくれました。(誕生日月は、大好きな鮨に恵まれ幸せすぎだ笑)

独特の風味と深みを持たせたお鮨と旬の食材を使用した逸品料理、厳選したお酒のラインナップを頂けるお店

個人的に「旬の松茸&やま幸青森県大間産の炙り大トロの手巻き」と「ボタン海老の中に車海老を巻いたフュージョン握り」が好み。

熟成中のマグロも途中見せていただけうっとり(←どんだけ好きなん笑)

朗らかな大将とワニを飼ってるスタッフさんのおかけで楽しみながら肩肘張らずに最後まで食せ、大将からお祝いもして頂き楽しい夜となりました!

お店の営業形態が、割烹龍馬と共同で使用している為営業日に注意してくださいませ〜。


■Today's menu

【鮨 龍馬コース】 名店で修業した板前が作り上げる鮨を中心に毛蟹とキャビアの茶碗蒸しなどの逸品を愉しむ乾杯酒付きプラン
24.200円

◎津軽シャルドネ 乾杯酒

【酒肴】 
青森もずく
胡麻豆腐
バイ貝甘煮
自家製明太子
最強味噌漬けのクリームチーズ

【鮨】
炙りトロと松茸巻き
スミイカ
大トロ
天草の小肌熟成4日
アオリイカ熟成8日
獺祭で仕込んだ、ヒラメの昆布締め
赤身のづけ17日
左が銀鮭、右が秋鮭
バフン雲丹
穴子
車海老のなかに牡丹エビ
浜中の雲丹巻き

【利】
 白身

【蒸】
アワビの茶碗蒸し、燻製チーズ
アワビの肝ご飯、トリュフがけ

【お新香】

【椀】
 濃厚牡丹海老の味噌汁

【甘味】
 季節のフルーツ ホオズキ


■酒
黒龍 【吟醸 いっちょらい】
新潟県 荷札酒【にふだざけ】紅桔梗 純米大吟醸
作 ざく 雅乃智 純米吟醸

※日本酒常時20種類がありますが、変わるためメニューに記載はないそうです。


2023.11.7 3.05/4

餐廳資訊

細節

店名
Sushi Ryuuma
類型 壽司、海鮮、日本料理
預約・查詢

050-5600-9931

可供預訂

可以預訂

8人以上預訂請聯絡店家。

若取消預訂,將收取以下費用。
當日取消(無聯繫):套餐費用的 100%
當日取消(有通知):套餐費用的100%
前一天取消:套餐的100%

地址

東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F

交通方式

從都營大江戶線六本木站7號出口步行1分鐘。
從東京地鐵日比谷線六本木站4b出口步行2分鐘。

距离六本木 151 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 定期休息日
  • 星期六

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 假期
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 國定假日前
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • 國定假日後
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
預算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

22 Seats

( 吧臺8席,6人單間,8人單間)

最大宴席可容納人數

22人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

6人單間、8人單間

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

請選擇能吃到和大人一樣菜單的年齡。

開店日

2023.10.3

電話號碼

090-1266-3659

網上預約