官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
DepTH brianza（DepTH brianza）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-9819 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お子様のご入店に関しましては原則、大人の方と同じコース料理をお召し上がりいただけるお子様のみご案内させていただきます。 |
| 地址 |
東京都港区麻布台1-2-3 麻布台ヒルズレジデンスA棟 2F |
| 交通方式 |
從東京地鐵南北線六本木一丁目站2號出口步行10分鐘東京地鐵日比穀線神穀町站5號出口直通麻佈臺Hills Residence A棟內※本店位於路面上。迷路時請隨時聯係店鋪。 距离六本木一丁目 375 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 請使用麻佈臺Hills內的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.24 |
| 電話號碼 |
03-6441-0148 |
| 備註 |
1位或9位以上的預約咨詢，請隨時通過電話或郵箱進行咨詢。depthbrianza@gmail.com※支付方法...關於信用卡、電子貨幣、二維碼支付的取消政策 (人數變更也以下面為準) 3天前起50%/1名當天有聯係100%/1名當天無聯係100%/1名〇8名以上預約的情況7天前起50%/1名3天前起100%/1名 |
brianzaグループの集大成として作ったお店、今話題の麻布台ヒルズA棟の１階路面店、神谷町駅から行くと、看板に従って長い地下街を抜け最後A１階と書かれたエスカレータに乘り、外にでるとすぐのところにある。
麻布十番で操業したブリアンザは、六本木、東京駅、ビバリーヒルズとお店を出し、今や７店舗を抱える大きな会社に成長した。経営者である奥野さんは、そんななか今でも毎日料理を作り続けている。今まで六本木で作られていたが、麻布台ヒルズに移った。
こちらのお店は、最大でも１２人まで、キッチンから直列に並んだお席、奥からだとちょっと遠くなるがキッチンが見える作りになっている。
◆雲丹ムース仕立て、白海老の揚げ物
◆富山県産ぶり、トマト
◆無洗白子と椎茸、雲丹
◆クエのフライにブレザオラ（牛肉の生ハム）
◆熟成芋、キャビア、旬魚
◆すっぽんと芹
◆からすみと芽キャベツのマンチーニ（太いパスタ）
◆お口直しのシャーベット
◆サカエヤ熟成牛と鴨
◆イタリア風ラーメン
◆マスカルポーネ、あずき
◆ヴィーガンチョコ
これから料理は変わっていくとは思うが、今までのブリアンザとはちょっと違う料理、奥野シェフのアイデアで新しい料理を作っていく。