官方消息
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Azabu Ichigo
(あざぶ 一期)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Azabu Ichigo（Azabu Ichigo）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、關東煮 |
| 預約・查詢 |
03-5772-2936 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日キャンセルはキャンセルポリシーをいただいております。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
距離麻佈十番站步行只需5分鐘※從大江戶線 (7) 號出口出來的話很容易找到。 距离麻布十番 250 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
是小學生以上。 |
| 網站 | |
| 備註 |
[麻布一木姊妹店]油炸串阿門 |
楽しみにしていた高級おでん割烹、一期。
おでん屋さんでミシュランを取るほどの実力を持つお店なので、どんなコース内容なのか、どんなおでんが出てくるのか興味津々でした。
が、蓋を開けたらびっくり仰天。
このコースの内容で12800円はさすがにやりすぎ。笑
食べ終わったあとも、やっちゃった感はありましたが後からじわじわきます。笑
コース内容としては
先付け7種類
普通に美味しい
お刺身盛り合わせ
ウニの風味が弱くイマイチ
白身は普通においしい
甘鯛のお鍋
そもそも鍋から溢れんばかりの大きさの昆布をずーっと鍋に入れ続けるとぬめりが出るのは避けられない。ですから入れっぱなしはどうかなということです。笑
出汁も私が取った方が美味いんじゃないかと思うレベルで案の定最後らへんはヌメヌメしてきてげんなり。
ふぐの白子
今回の食材で唯一無事の高級食材登場。
次、早くも残りおでん5品になりました。早。笑
16種類の中から5種類選ぶ形で、わたしたちは大根、玉子、牛すじ、までは一緒であとは地鶏つくね、こんにゃく、牡蠣、餅と岩海苔。
確かに上品でいいお出汁が出ています。
こんなに美味しいおでんは初めて。
ですが、おでんの出汁をこんなに綺麗に取れるのになぜ鍋の昆布は入れっぱなしなんでしょう。笑
謎です。
最後とろろ明太ご飯。
量も少なく二口でした。
デザートはわらび餅、そして抹茶がきますが、この抹茶がこれまたやばめ。笑
高校時代3年間茶道をやっていたのでパンに続くちょいうるさいクソ客目線ですが、これは頂けない。笑
泡のキメ細やかさがなく、抹茶もお湯で薄めた？あるいはケチってお抹茶を半分しか入れてない？
薄くて抹茶風白湯状態。
こんな中途半端なことをやるくらいならほうじ茶でじゅうぶんなのに。
レフェルヴェソンスでいつか最後に飲んだ秀逸なお抹茶を思い出しました。
こういうミシュランに掲載されたお店というのは日本食という枠組みを外して比較されるので、中途半端な出来というのがいちばんよろしくないと思います。
今回食べてた12800円のコースの内容で高級食材といえばふぐの白子オンリーで、確かにおでんは美味しかったけれど、その他は普通の居酒屋に出てきてもおかしくない料理の質。
ビール1杯、日本酒2種、烏龍茶2杯で約37000円。
満足とはものすごく程遠い印象で閉幕。
失礼ながら余計なお世話ですが質も量も考え直した方が良いかと存じます。