ターキーのように出てくるトルコ料理 : BURGAZ ADA

官方消息

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奧斯曼土耳其宮廷文化的禮物

BURGAZ ADA

(ブルガズ アダ)
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3.9

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料3.7
2023/07訪問第 1 次

3.9

  • 美食/口味3.8
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料3.7
JPY 20,000~JPY 29,999每人

ターキーのように出てくるトルコ料理

トルコ料理といえば串刺しのケバブをイメージするが、ここはオスマントルコの宮廷料理を出す。
麻布十番駅から歩いて5分のところにある。

コースは一番高い17600円でお願いした

◆メゼ厨房から前菜の輪舞曲:
  ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト
  ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア
◆丸鶏ズッキーニのクリームスープ
◇エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン
◆デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。
     マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、
     ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ
◆帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた
◆青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース
◆シェルベット
◆スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)
◆トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ、
◆べーツを使ったデザートクリームバター

スープの上手さは格別だった。スパイシーな料理を想像してたが、以外とマイルドで、その中で柑橘などの酸味は、ソースの味は加わりなるほど宮廷料理という感じ。丁寧説明してくれるホール係の接客は心温まる。貴族になった気分で味わえる最高の料理だ

  • BURGAZ ADA - 看板

    看板

  • BURGAZ ADA - 店内

    店内

  • BURGAZ ADA - メゼ厨房から前菜の輪舞曲:   ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト   ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア

    メゼ厨房から前菜の輪舞曲:   ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト   ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア

  • BURGAZ ADA - 丸鶏ズッキーニのクリームスープ

    丸鶏ズッキーニのクリームスープ

  • BURGAZ ADA - エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン

    エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン

  • BURGAZ ADA - デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ

    デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ

  • BURGAZ ADA - 帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた

    帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた

  • BURGAZ ADA - 青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース

    青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース

  • BURGAZ ADA - シェルベット

    シェルベット

  • BURGAZ ADA - スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)

    スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)

  • BURGAZ ADA - トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ

    トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ

  • BURGAZ ADA - チャイ

    チャイ

  • BURGAZ ADA - べーツを使ったデザートクリームバター

    べーツを使ったデザートクリームバター

  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -

餐廳資訊

細節

店名
BURGAZ ADA(BURGAZ ADA)
類型 土耳其料理、法式、義式
預約・查詢

050-5571-1970

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂 3F

交通方式

從東京Metro地鐵南北線/都營大江戶線麻佈十番站1號出口徒步3分鐘

距离麻布十番 324 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 22:00
  • 星期二

    • 17:00 - 22:00
  • 星期三

    • 17:00 - 22:00
  • 星期四

    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 17:00 - 22:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    17:00~22:00(CLOSE)コース料理のみ

    ■ 定休日
    日曜日(不定休あり)
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

10%

座位、設備

座位數

25 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人

半單間

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞

選單

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服裝規定

請不要穿極端的便裝。

網站

http://www.burgazada.jp

電話號碼

03-3769-0606

備註

需要預約(也受理當天來店的電話。)