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「石焼」ビビンパって日本発祥なんだよね
夜営業はいつも満席盛況の人気韓国料理店。
ランチタイムも混雑するらしいので11時半の昼開け時に訪問。
赤羽橋 "和韓"
店外の大きな暖簾には「韓国風居酒屋」とありますし、屋号も"和韓"という事で、日本寄りのコンセプト。ここは東麻布。新大久保的な雰囲気はなく店内はとても清潔感あり綺麗。
ランチメニューがかなり豊富で、何にしようか迷う。韓国女将にオススメ聞くと「全部美味しいよ」とのこと。さらに迷う。
では、「和」＋「韓」という事で、本場韓国のビビンパをアレンジして、大阪鶴橋が発祥の地とされる「石焼ビビンパ」を頂く事にいたします。
ランチの石焼ビビンパは、チーズや明太マヨなど、日本人が好みそうなラインナップもありますが、、
"プルコギ石焼ビビンパ" 1300円
副菜3種とキムチ、スープ付き。を注文。
食欲をそそる焼き音を立てながら配膳される石焼の器。
程良い味付けのナムルと刻み韓国海苔、さらに甘めな味付けのプルコギにコチュジャンをたっぷりと絞りかけ、ご飯としっかり混ぜ混ぜ。「お焦げ」作ったりしてスプーンで食します。
予想通りの味わい。かなりのボリューム。
コチュの辛味で心地良い発汗作用。
気がつけば店内満席で待ち客数名。
次回は参鶏湯を頂きたい。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakan
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、燒肉、韓國料理 |
| 預約・查詢 |
03-6441-3191 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区東麻布2-29-6 麻布Kビル 1F |
| 交通方式 |
赤羽橋站下車，從中之橋出口徒步2分鐘。往FamilyMart方向70m左右的人行道拐角轉彎就到了。 距离赤羽橋 194 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 僅表格） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2013.9.2 |
ランチの石焼ビピンパが美味しいから、夜も来てみました。4人で予約して訪問。
赤羽橋 "和韓"
店内はワイガヤな満席。半数は韓国語が締めています。
聞くところによると品川のサムスン日本支社の方達とのこと。わざわざ韓国人がタクシー乗って訪れる本場の味。美味しいに決まってる。
オススメを韓国女将に尋ねると、「ウチは何でも美味しいよ」と。やっぱり。
韓国海苔、チーズトッポギ、カクテキ、海鮮チヂミ、ニラ春巻き、、確かに何食べてもそれなりに美味しい。
生ビールからチャミスルにチェンジしてから一体何本空けたのか、、？なんか酒が進む独特の雰囲気がこの店にはある。
〆は石鍋で焼く"サムギョプサル"
店員さんが上手に焼いてくれて、ハサミでチョキチョキ肉を切ってくれます。
コチュジャン塗ってキムチと共にサンチュに包んで頂きます。実に美味い。
帰り際には韓国海苔のお土産。
韓国の本場の味と雰囲気を味わえます。