餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsurahama
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-5439-6127 |
| 可供預訂 |
僅限預約
完全紹介制 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル B1F |
| 交通方式 |
東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線 距离麻布十番 378 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010401130622 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納10～20人 お席に関しましては店舗までお問い合わせ下さい。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席禁煙とさせていただいております。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.3.6 |
| 店鋪公關 |
高知県の厳選食材を中心に全国各地の旬の食材を組み合わせ懐石コース仕立てでご用意する完全紹介
天然素材の持つ魅力を最大現に引き出し、生み出される温度感や香りを大切に拘りと共にご提供致します。 |
名前の通り高知県の土佐料理です。
お店の方々はとても感じが良く、ホスピタリティの良いお店です。
南北線の麻布十番駅から徒歩圏。
●先付け3種
のれそで：高知県の代表的な珍味で、アナゴの稚魚です。初めていただきましたが、生シラスのような苦味はなく、葛切りのような舌触り。シソの風味も美味しさを引き立てていて絶品！
れんこん饅頭：あられのクリスピーな食感とお出汁が蓮根饅頭をさらに引き立てます。
明太カラスミ：博多のお土産で見掛けていましたが、食感は当然あのカラスミと同じです。日本酒好きな方に喜ばれそう。
●ハマグリのお椀
こんなに充実している蛤のお椀は、なかなかないと思います。入っている具材は、一つ一つ丁寧な仕事がされていて、大粒の蛤は口に入れると美味しさが溢れます！
●カツオ藁焼き
当日、飛行機で届けられた鰹だそうです。薬味とお塩でいただきます。目の前で沢山の藁で焼いてもらえます。パフォーマンスとしても楽しめる1品✩.*˚
●鰻たれ・塩
皮目はパリパリ！なので、箸で切らずかじりましたΨ( 'ч' ☆)
どちらも、脂が乗っていて本当に美味しい！！
●寿司
和食屋さんの途中でお寿司が出ると嬉しくなってしまいまいます。平目握りと鰹握りをいただきました。鰹は和辛子が入っています。
●土佐赤牛メンチカツ
サクサクでジューシー✩.*˚よく肉汁がジューシーというフレーズを聞きますが、これが本当の『肉汁がジューシー』です！！
●琵琶湖の子持ちワカサギ
さっぱりとした南蛮和えです。コースのバランスを考えてらっしゃるのがわかります。
●フカヒレの茶碗蒸し
これ何味？！この見た目の茶碗蒸しは、特別珍しくないと思うのですが、味が(´･ω･`;)
この味大好きです！！男子は確実に好きな味です！
海苔の真蒸が入っているのですが、フカヒレよりも、真蒸が美味しくて(^_^;)
●土鍋ごはんと沢山のおかず
土鍋の白飯は、日本人である事に感謝したくなります(笑)
沢山のおかずの中からお好きな物をお好きなだけ。普通女の子は1杯とおかず3品くらいでしょう…ごはん3杯とおかずを10品戴きました。これ迷います。
●スイートポテトとせとか
柑橘は『せとか』、それにプチタルトのスイートポテト。スイートポテトは、お芋の濃厚さと程よい甘さで、ご飯を3杯食べたのに、おかわりが欲しくなりました。
土鍋のご飯が、まだあったのですが、お家で楽しむようお持ち帰りにしてもらいました。
帰宅後、すぐに食べました(*´艸`)