官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bu fuuryuu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5571-9874 |
| 可供預訂 |
可以預訂
混雑時などお電話に出られない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都港区東麻布2-33-5 第四松坂ビル1F |
| 交通方式 |
從麻布十番站 6 號或 3 號出口出發，從新日橋十字路口向赤羽橋方向步行 5 分鐘，位於 General Oil 後方。 距离麻布十番 327 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 電話號碼 |
03-3505-5686 |
| 備註 |
繁忙時間我們可能無法接聽您的電話。注意。 |
麻布十番から数分。賑やかな通りから一歩中に入ると、
その趣のある門構えに目が奪われます。
和を感じるアプローチから入り口の扉を開けると、そこには奥に伸びる木のカウンター席ち落ち着いた照明。
スタイリッシュな空間でいただく和食はクラシカルな内容に拘らず、
美味しい物を造り上げる、という楽しさに溢れていました。
18000円のコースでお願いしました。
●モエ・エ・シャンドンで乾杯
●鮑と車海老 酢橘の素麺
暑い時期にピッタリの涼やかな素麺。
酢橘の下にはプリプリの鮑と車海老。
●鯖サンド
こちらのお店のスペシャリテ☆
鯖はレアな状態！
間には大葉が挟まれていたり、しっかりと和を感じるテイストが癖になる味わい！
●函館の雲丹、九十九里の蛤、キャビアを載せた海苔巻き
贅沢な食材が揃った手巻き！
巻く前に直材をちょっとずつ楽しみ、巻いてそのミックス感に感嘆の声♪
●蓮根豆腐と甘鯛のお椀
山口の甘鯛はほんわりと。
お出汁がとても美味しい。
松茸の香りは秋の始まりを感じながら。
●お造り
コチ、平目。
藻塩とお醤油で。
脂ものり、食感も抜群！
●ノドグロの焼き物
ノドグロは島根県産。
驚く程の甘い脂がギュッと。
う〜ん♪美味しい。
●フカヒレ
8時間煮込んだ中華スープと鰹出汁の餡は旨味がしっかりと。
フカヒレは肉厚でシャクシャクの良い食感。
下には賀茂茄子。
●夏河豚
彼岸河豚の身とショウサイ河豚の白子をぽん酢で。
どちらも初めて聞く河豚でした。
●和牛のすき焼き
前の前ですき焼きを造り上げてくださいます。
和牛は鹿児島のもの。
お肉の上にはたっぷりのトリュフをかけて。
卵はエスプーマに仕立てでとってもエアリー。
たっぷりと絡めて戴きました。とっても濃厚な旨味！
残った卵をご飯に掛けて･･･卵かけご飯も楽しみました♪
●京都、福知山のこしひかりと小鉢
小鉢は、イクラ、お漬物、昆布。
これだけでご飯のお代わりが進みます。
●デザート
5種の葡萄！
バイオレット、シャインマスカット、ピオーネ、巨峰、マニュキアフィンガー。
酸味、甘みの違いを堪能しました。
最高な食材が贅沢に盛り込まれた内容で、とても満足♪
夏の暑さを鎮めるような酢橘素麺から、秋の始まりを感じる松茸･･･
季節をお食事から感じられる素敵な時間を楽しむ事が出来ました。