官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
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- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
記念日はいつもこのお店です(^^)
お友達や家族の記念日に別のお店に行くことはあれど、自分の記念日にリクエストするのはいつもここ。
今回も期待以上の美味しいコースランチでした。
シャンパンを頂いてスタート。
前菜は
・大羽イワシのプロヴァンスマリネ、
・日向鶏と実山椒のテリーヌ
スープ
・桃の冷製スープ
お魚
・大分産のサワラとホタテのソテー
オマール海老の出汁を使った夏らしい少しスパイシーなソース。エキゾチックな雰囲気もあり、大変気に入りました！
お肉
・夏鹿のロースト、シャルキャティエーヌソース。
・オーシャンビーフサーロインのグリル、レフォールソース
（＋1000円）
鹿のソースは想像以上に柔らかく食べやすいです。
トマトベースのシャルキュティエーヌソース。
香味野菜をじっくり炒めたものがはいった、ほのかな酸味のソース。マスタード入ってるかな？
カポナータみたいなんだけどもっと美味しいです。
鹿肉によくあっていて、これとても気に入りました！
オーシャンビーフはとても健康的な育ち方をしたんだなぁと分かる良い肉質で、ほーっとため息がでました。
私がいつも食べてる牛肉ってくさみがあるんだなぁと改めて認識。。。
オーシャンビーフは2年前は＋800円だったので少し値上げ。
デザート
盛り合わせ。いつものグルテンフリーガトーショコラ、マンゴーのムース、とうもろこしのアイス、柑橘系のジュレ。
どれも美味しくてぺろっと食べてしまうのですが、この中だととうもろこしのアイスが意外！
すこーしの塩気で本当に夏らしい一品。
桃がスープでとうもろこしがアイスなんだね、なんて話しながら素敵なランチ終了。
コロナの影響で遠出しなくなりましたが、また自由に出歩ける日を夢見てこれからもパナメさん応援しています。
（在宅勤務の日々なので近所に住んでいたら週一で行ってしまいそうなくらい、ランチはお得ですよー！）
結婚記念日に♡
出産を控えしばらく外食もできなくなるので、どうしても再訪したかったパナメさん。
主人が選んでくれたフレンチを却下し（ごめん。）、パナメに予約を入れました。
ランチフルコース（3800円）とアルコールを数杯お願いしました。
内容はかなりコスパが良くてびっくり。
☆季節のオードブル盛り合わせ
☆季節のオーガニック野菜のスープ
☆本日の新鮮魚介料理（この日はグラタンでした）
☆メインディッシュ Choice!
鬼北鹿のポワレ 椎葉村産椎茸のマデラソース
オーシャンビーフサーロインのグリル レフォールソース（プラス￥800）
☆お楽しみデザートの盛合せ
☆コーヒーまたは、紅茶
選りすぐりの食材で丁寧に作られたお料理。
マダムが丁寧に説明してくれます。
メインのお肉はもちろん両方頼んじゃいました。
鹿が美味しかったぁぁ！
そしてデザートの和三盆のアイスが絶品で、忘れられない。。ガトーショコラもほんっとに美味しい。
甘いものは普段あまり食べないけど、ここのデザートは何度でも食べたい！
食後には高見シェフがニコニコの笑顔で挨拶に来てくれ、ご実家の方で取れる食材や友人が直送してくれる新鮮なものを選んで使っていると教えてくれました。
うんうん。新鮮さも、高見シェフの想いも十分に伝わってくる素晴らしいお料理たちでした。
また必ず訪問させて頂きます。
優しい気持ちになれるフレンチ
このお店はゆっくり時間を取れる日に行って下さい。
ビルの2階にあるのですが、１Fに立て看板が出ています。
一度通り過ぎたのですが何故か心に引っかかり、私にしては珍しく下調べもせず訪問しました。
入り口を入ると優しそうなマダムが出迎えてくれました。
先客は素敵な女性が2組。こじんまりしているお店であっという間に満席になりました。
シェフ1人、マダム1人で運営されていたので、このサイズがちょうど良いのかもしれません。
一番手軽な1500円のランチコースにデザート200円をプラスしました。
(前菜、パン、スープ、メイン、ドリンク)
前菜のテリーヌは小さいながらもしっかりした味わいで、数種類のソースをゆっくり楽しめます。
パンは小柄ですが、クミンが入っており癖になるお味。
おかわりできます。
スープは安納芋のカプチーノ仕立て。
このスープがびっくりするほど美味しく、この時点でこのお店にまた来るだろう、と予感。
メインはお魚とお肉から選べます。
この日は鶏肉だったのでお肉をセレクト。
ボリュームがありましたが、ピリッとスパイシーな和風ソースでぺろりと食べれてしまいました。
付け合せの野菜も手間隙かけて作られたのが良くわかります。
大根、味がしみていて本当に美味しかった・・・！
酸っぱめのイチジクが良い箸休めになりました。
デザートも食後のお紅茶も満足です。
良くこのお値段で出してるなぁ～！と感服。
次はもう一つ上のコースにしてみよう♪と思わせてくれるいいお店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PANAME（PANAME）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5457-8807 |
| 可供預訂 |
可以預訂
週末ご利用の場合は木曜日までにご予約いただけますとオマール海老の確保ができます。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-19-10 PIA麻布十番2 2F |
| 交通方式 |
■從東京Metro南北線•都營大江戶線 【麻佈十番站】 4號出口徒步1分鐘 距离麻布十番 189 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2020001080665 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナーのみカバーチャージ、お一人様￥550 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
請不要帶未修學的孩子。另外，陪同的孩子也請點菜。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.28 |
| 電話號碼 |
03-6809-4338 |
| 備註 |
飲料最多只能帶一瓶葡萄酒。收您帶入費4400日元。另外，請事先告知我們。 |
何度来てるか分からないくらい来てるのこちらのお店。
久しぶりにフルコース。
マダムは相変わらず美しく、無駄のない動きと素晴らしい配慮で接客をします。
何年も前から来てますが、全く歳をとってないようにすら見えます。。美魔女？
前菜とメインをチョイス。
前菜はシェフが仕込んだスモークサーモン、夫は鶏のテリーヌ。
どちらもボリュームたっぷりで彩りもよく、そして美味しくて、最初の感動がここで訪れます。
スープはパンプキン。カプチーノ仕立てでいつもと違う食感を。さっぱりしているけれど、しっかりカボチャの味わい。甘めです。
お魚はハタだったかな。高級魚って言ってました。
パリッと美味しくてぺろり。
お肉は猪にしてみました。夫はポーク。
猪が美味しかった！引き締まった赤身ですが柔らかく調理されていました。
デザートは撮り忘れてますが、5種類が乗った豪勢なプレートがでます。
フレンチレストランには数多く通ってますが、ここのデザートはかなり好きです。
今回はヨーグルトのアイスがでたのですが、これが今まで食べたアイスの中で1番じゃないかっていうくらい美味しい。
秋ということもあり、さつまいものデザートが2種ありました(^ ^)
パナメのお料理はどれも繊細に作られていて、素材の味が生きています。
この価格で素晴らしいお料理を提供してくれるシェフに感謝です。
アルコールもリーズナブルな価格帯ふくめ、十分に揃っています！
ぜひ足を運んでみてくださいね。