餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Buru（Buru）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番1-11-10十番 十番アネックス5F |
| 交通方式 |
地下鉄南北線麻布十番駅、都営大江戸線麻布十番駅1番出口より 徒歩5分 距离麻布十番 110 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ノンアルコールのみのお客様はテーブルチャージとして1,000円(税込)頂きます |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター８席、４名テーブル×２、２名テーブル×１、個室６名） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 室料は、10000円頂戴しております。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
誠に申し訳ございません。12歳以下（小学生を含む）のお客様のご来店は不可とさせていただいております。 |
| 服裝規定 |
特にございません。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.8.1 |
| 備註 |
当店はカリフォルニアワインを、とことん楽しんでいただくためのレストランです。 |
| 店鋪公關 |
ワインが飲みたい時はBlue！カリフォルニアワイン専門のイタリアン！
麻布十番でカリフォルニアワインを飲みたい時はBlueへ！ |
かつて赤坂のあじカルはお伺いしたことがありますが
こちらのオーナーシェフの田原さんはあじカルにいらっしゃったとか。
お店：
麻布十番駅4番出口を出てすぐのビルの5階。
奥に向かって細長いスペースで、
一番奥がオープンキッチン、それに向かい合うカウンター席、
（この席は厨房から漏れる美味しい煙を全身に浴びます）
その後ろがテーブル席のエリアになっています。
カウンター席とテーブル席の境目にはボトルのワインの
ストックがたくさん並べてあり、楽しいです。
お料理：
コースもありますが、好きなものをアラカルトでいただきました。
シェフが新潟出身なので、新潟の素材も使われてます。
ポルチーニ茸には新潟産舞茸も一緒にソテーされていました。
看板メニューはやはり「肉塊」と書きたいところですが
皆さんが頼んでいるのは圧倒的に「リアルとんがりコーン」 笑
ヤングコーンをバターと醤油で炒めたものです。
カウンター席だったので、何を調理しているか見ていたころ
出るは出るわ、リアルとんがりコーン 笑
私もつられて追加で頼んでしまいました。
巨大なラムの塊をオリエンタルソースでいただいた後は
最後にラグーのパスタでもうお腹いっぱい。
どのお料理も塩がガツーンと効いていて、パンチ抜群。
目の前の厨房で豪快に調理をされる姿を見ながら
エキサイティングな料理を楽しみましたが
その後若干喉が渇きました。。。
ワイン：
カリフォルニアワインを中心に取り揃えてあります。
最初の乾杯はナパのスパークリングの名門Schramsberg。
辛口のBdBは何度もいただいたことがありますが
これはほんとにシャンパーニュに引けをとらない美味しさ。
しかもこちらのお店には2種類ラインナップがあり
コクのある芳醇なブラン・ド・ノワールに初めて巡り合いました。
なので芳醇なBdNと辛口のBdBの飲み比べが可能です。
そしてあとはソムリエさんと相談して
好みのカリフォルニアワインを色々堪能できました。
まとめ：
力強いのが特徴のカリフォルニアワインに対し
それを美味しく飲むために作られたガツーンとしたお料理。
小さな雑居ビルの5階でも、この日はほぼ満席。
でもスタッフさんの数も十分なのでサービス体制も万全。
スタッフさんの数が十分という事は、
コンスタントにお店がにぎわっているという事でしょうね。
仲間と豪快にワインと食事を楽しむのも良し
一人でカウンター席でガッツリ楽しむのも良し。
パワーを感じるお店です。