官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Faiya Ho Ru Yonsen
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜、火鍋 |
| 預約・查詢 |
03-6721-0788 |
| 可供預訂 |
可以預訂
露臺席位的預約有天氣的影響，所以只接受當天的電話預約。請原諒。另外，沒有暖氣設備。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア 5F |
| 交通方式 |
距離麻佈十番站240米 距离麻布十番 241 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010701034557 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 內包間4人座×2露臺4人座×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可自帶飲料,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.24 |
| 備註 |
※營業中也有不能接電話的情況，請原諒。※不論任何理由，當天請勿取消。※有過敏者請盡量提前一天預約。※僅席位不可預約。※生日牌等無法準備，敬請諒解。 |
数多くの名店が存在する麻布十番に店を構える「ファイヤーホール4000 麻布十番店」さんに伺いました。
アクセスは、南北線、都営大江戸線が乗入れている麻布十番駅から歩いて5分程です。
大通りから路地を入ったマニヴィア 5階です。
翡翠コース
○前菜:一品：よだれ鶏と帆立紹興酒漬け ピーカンナッツ
○フカヒレ:大きな弾力のあるヨシキリザメのフカヒレ
○海鮮:伊勢海老、活アワビ... 豪華海鮮盛り合わせ
伊勢海老もアワビも牡蛎も大振りなので食べごたえがあります。
○牛肉:国産黒毛和牛のサーロイン、 リブロース + ラム肉
○豚肉 : 群馬県産くちどけ加藤ポーク使用 背ロース 肩ロース バラ肉
ぞれぞれの部位を３種類のスープに入れ、味わいました。
豚肉は、臭みがなく美味しく頂きました。
○肉団子 : 加藤ポーク使用黒トリフの肉団子 ぷりぷりエビのすり身団子
肉団子には、トリフがたっぷり入っているので香りが楽しめます。
海老の団子の中には、肉団子枝豆が入っています。
○野菜:能登半島の赤土で育てられた有機野菜盛り合わせ
○〆:自家製麺
腰のあるストレート麺です。
茹であげているのでスープに入れたら直ぐにいただけます。
○デザート:杏仁豆腐
スープは、麻辣湯スープ、肉骨茶スープ、酸白湯スープの3種類です。
酸白湯スープは、麻布十番限定のスープです。
薬膳は、独特な臭みなどなくマイルドな味わいです。
ご馳走様でした。